中秋为什么要吃螺?很多化州人不知道,一定要看…

相信很多小伙伴都会想起

大排档宵夜时那一碟碟炒螺

陪伴着一代代化州人的成长..

还记得小时候在天台（阳台）上，

中秋节一家人吃螺吗？！

一家大小，一边吃月饼、一边啜炒螺

一边赏月的情形吗？

当年妈妈告诉我

一边啜炒螺一边看月光

作为化州人

很多人已经习惯中秋节不仅要有月饼

还要有柚子和螺

柚子的谐音是“游子”

中秋游子归来意喻团圆

可中秋为什么要吃螺呢

且听小编细细道来...

中秋为什么要吃螺？

说起中秋食螺的习俗，广东由来已久。但不同地方有不同说法，据清咸丰年间的《顺德县志》有记：“八月望日，尚芋食螺。”民间认为，中秋田螺，可以明目。

据说，螺肉营养丰富，而所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。而中秋前后，是田螺空怀的时候，腹内无小螺，因此，肉质特别肥美，是食口螺的最佳时节！

小时候，吃田螺（石螺)都是自己去河边或鱼塘摸，那时候的河水还不深，河水也很干净...小伙伴们有过类似的经历吗？

有人说，炒螺除了是中秋必备，还是相亲必备！小编读得书少，没看懂，有大神知道是什么意思吗？

中秋吃炒螺，吃不仅是一种美食，更是一种情怀！小编想起已经好耐无吃过炒螺了，这个中秋节一于大吃一碟来满足自己的胃！

中秋食田螺，是很多广东人家中秋节的压轴食品，一来民间认为吃田螺可明目，传说八月十五吃田螺，可使眼睛“明如秋月”；二来认为田螺的肥美，也寓意美好；三来田螺有壳，剥壳食肉为“食心（新）转运”之兆义，以求去邪气，晦气。

另一方面，“螺”字与粤语“罗”字同音，田螺，即“向田罗食”，俗话说“无得食，问田螺（罗）”，中秋夜吃田螺，有丰收之意，代表五谷丰登。

所以，中秋一定要食螺

大家围在一起，不妨啜下！！

来源   关注茂名

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