这家小龙虾拔凉拔凉 结果来的人出奇的多!

小龙虾

不少人都爱吃吧

可吃多又怕上火

怎么办

告诉大伙

凉拌

今年流行小龙虾

冰着吃

冰镇小龙虾的吃法是从上海先流行起来的，后来在江浙一带风靡起来。这家店的小龙虾就是从无锡引进过来的。店老板去无锡旅游，无意之中吃到了当地有名的 “三少龙虾”，觉得口感特别好，于是有了加盟的想法。可没想到对方的答复是“独家秘方千金不换”，想把它带到东北，只能做好现成的空运过来。

眼下正是小龙虾最肥美的时节，小龙虾并不是个头越大口感越好，8-9钱重的小龙虾最是鲜美。冰镇小龙虾，吃的是小龙虾本身的鲜甜，所以对它的新鲜程度要求更高。如果是重油重味的“麻小”，很难准确识别出小龙虾的品质，而且吃太多还容易上火。