国人爱吃小龙虾,美国龙虾大涨价!

众所周知，近年来中国小龙虾市场愈发火爆，连带着来自美国的小龙虾近亲——波士顿龙虾价格也一路飙升。国人吃龙虾吃得上瘾，美国人是如何看待的呢？且听小编我为您一一道来！

近年来，中国人吃龙虾的胃口越来越大。尤其是中国新年期间，吃产自美国的波士顿龙虾已经成为一种时尚的庆祝方式。

外媒称，中国人吃龙虾越来越上瘾，推高了国际市场价格，令美国的饕客遭受池鱼之殃。

据BBC中文网报道，，由于近来天气不好，美国新英格兰地区和加拿大的龙虾产量偏低。再加上大量龙虾出口中国，致使美国市场的龙虾价格猛涨。

2010年，美国向中国出口的龙虾还不到1百万磅。但在过去三年中，美国每年都向中国出口1千2百万磅以上的龙虾，每年的交易额都超过8千5百万美元。可见市场增长速度之快。

去年9月间，一只鲜活龙虾在美国市场的价格大约是每磅（1磅相当于0.45公斤）9至11美元，这个价格已经比往年要高了。而现在，有些地方的价格已经飞涨到13美元以上。

缅因州的一个捕虾公司经理比尔·布伦斯说，中国的龙虾需求可能只会上升不会下降，因为中国的中产阶级“从未停止增长，而且一直在吃”。

由于今年产量减少，同时海外需求增加，目前美国市场上龙虾供应有些不足。

春节期间，美国市场分析师约翰·萨克顿说：“现在已经很难进到货，可还是有人为了中国新年，正在争先恐后地往中国运龙虾。”