北滘有一家特色日本料理——瀛川一楽料理,开业没几个月,连外地的朋友都驱车前往,场面甚是火爆!一楽对日料的执着程度不亚于任何一家高端的日本料理!舒适大气的环境很适合带朋友前往,快跟我来看看吧!
走进一楽,亮堂是第一感觉!地面被细心的老板擦得锃亮锃亮的,都可以照镜子了。
店虽不大,但橱窗的摆设、墙上的挂画,让人瞬间有打开任意门来到日本的感觉。
橱柜里的日式玩偶,卡哇伊涅!
一樂的日料究竟有多鲜,有多嫩?此处应有细节图↓↓↓
“空运食材,刺身几乎零库存”这几个字够霸气了吧,加上自家秘制的酱、汁、汤,嫩出汁啦!说得我都快舔屏了......一楽一天要干掉三大条三文鱼!一星期要干掉一千多只新鲜玫瑰蚝!怪不得要订位!如此好评如潮,感觉老板娘会感动到流泪!
海胆刺身
入口时就好似吃果冻,一口咬开是鲜甜,紧接着一股像海藻的咸鲜味扑鼻而来。牙齿轻轻咬开海胆揉,质地就像上等的黄油,滑嫩又充满质感,唇齿留香,连牙缝都渗透大海的美味,让人忍不住再来一块!刺激到我的肾上腺激素啦,谁也别想跟我抢!
玫瑰蚝
远远就闻到了榛子和菌菇的香气,我最钟意开盖马上开吃!特别鲜甜!特别级(La Speciale)生蚝,揭盖瞬间在你眼前还原大海的纯粹!脆爽、甘甜、充满质感的蚝肉精致而优雅,吃完以后,口腔还会清新回甘!绝对要推荐给大家的!
有的朋友喜欢沾点芥茉酱油,或者来几滴柠檬汁,也是鲜美至极的!
听讲这种蚝好巴闭架,人家可是法国进口的,居然仲有入境纸嘎,真犀利!唔怪得食落肚会咁新鲜!
看!我发现了什么!活养生蚝机!!!啊~~为了让顾客吃到新鲜的生蚝,店家也是蛮拼的......合个影先。
多款新鲜刺身拼盘
作为日料发烧友的我,一两只小刺身已经不能满足了。那就来一大盘,比脸都要大的超级豪华舌尖美味!最吸引人的绝对是玫瑰蚝和橙白相间三文鱼,肥美嫩滑的口感,鱼油不断在口腔中回荡......
还有虾!虾!虾!鲜甜红虾色泽艳丽,富含蛋白质及多种营养物质,肉质细嫩软滑,虾肉一霎那就塞满了我的口腔!爽口弹牙,鲜甜多汁,好吃到飚泪!
紧实的肉质让我忍不住将罪恶的手伸向第二只......
吃完还忍不住舔舔唇边的酱汁,嘿嘿。
黄金酱烧蚝
金黄的秘制酱料,被烤得微焦的表层,再加上肥美的生蚝,那香气......
那诱人的样子,我被深深吸引住了,忍不住要拿起一个汤匙,一勺一勺,慢慢品味。口感逐渐递进,首先是香浓的焦糖味,然后是嫩滑的蛋黄酱,最后尝到主角生蚝,嫩滑嫩滑!
牛油果焗吞拿鱼
独特的西式吃法,独特香浓的牛油果香味,与吞拿鱼完美结合,涂在微微烘焦的面包片上,十分清新可口!
寿司拼盘
三文鱼寿司、牡丹虾寿司、甜虾寿司等等,一式一件,拼盘,绝对能满足贪心的吃货们!
这时候还顾什么淑女形象呢?先解馋再说吧!
明太子鱿桶
明太子鱿桶、內酿芝士、明太子等、味道清爽丰富,看着它就有一种虎视眈眈的感觉......
牛油果软壳蟹火灸卷
老板用高达上千度的火枪对卷物稍稍火炙,高温后的牛油果异常香,隔着几桌都能闻到!牛油果香味疯狂地在口腔中回荡,即使知道会胖×斤,还是会抑制不住自己再来一个!
每一层都有惊喜!掀开牛油果层,里面包裹着软壳蟹、青瓜丝等,在拌上沙拉酱,非常小清新的感觉!
这么多好吃的,吃到我都走不动了,减肥计划又泡泡汤...T.T...趁吃胖前赶紧拍照发朋友圈,环境这么舒服东西这么好吃,肯定要晒一晒啦!
吃了这么多刺身寿司,人均才100,捂着嘴偷笑了!店内还有很多好吃的,可惜我已经吃不下了,那就等小伙伴们亲自来发掘吧!
一楽
料理营业时间:11:00—14:30 17:00—21:30
地址:顺德区北滘镇碧江民东公园旁金楼天地2楼
停车资讯:整个金楼天地前面都是停车位,对面马路还有树荫车位呢,停车非常方便。
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