非遗人物 | 唐小妹与城隍潭民歌(上)

一、城隍潭水，养育我长大

我现在住周市市北新村，老家是城隍潭。我家祖祖辈辈都是喝城隍潭水长大，2000年因为建设高速公路拆迁到市北新村，但是我的户口还在原地，我的根还在城隍潭。

城隍潭村很特别，我们种的田，北隔壁是常熟任阳蒋巷村，东隔壁是太仓双凤勤力村。城隍潭到处是溇潭，东有白龙尾巴梢，西有黄泥溇，南有腰子潭，北有庄家溇；还有毛家潭、司家潭、荷花潭、佛老潭、铜勺潭、沈屋潭……数也数不过来，号称七十二个城隍潭。城隍潭的溇潭样子也特别：小泾村对面有个河道，河道边有个萝科潭，萝科潭里有鳜（ji）鱼墩，鳜鱼墩中也有个浅潭，有人在这个浅潭中开垦出六分地光景的一块庄稼地，划了小船上去种水稻。

城隍潭以前出产“水八仙”，茭白、藕、菱角、芡实、水芹、慈菇、荸荠还有莲蓬。尤其是采菱和挖藕季节，菱跟藕是吃不光。现在鸡头米价钱大的吓人，以前没人要，河浜里到处有，随便采。

城隍潭的水产到现在还是有市场，最讨人喜欢的有三种——

第一是蛳螺，我们那里以前讲“七样八样，不及蛳螺炖酱”。城隍潭的蛳螺，壳内干净，肉头嫩，肉鼓鼓，人称“小肉圆”，经济实惠比较受人欢迎。年轻姑娘出嫁前大多数有这样一段经历：十几岁开始扒蛳螺，即使是后来参加生产队里干活也要忙里偷空去扒蛳螺。扒蛳螺用的是“乌头”——一种用麻线结的专用渔具。扒来的蛳螺当夜剪好，第二天去街上卖钱，换回出嫁时的羊毛线。

第二是虾，城隍潭的清虾，通体透明，被称为水晶虾。清煮、油爆，味道鲜营养好。捉虾用“冲虾网”，人坐在小划子船的船头上，沿着河滩一路“冲”过去，鲜龙活跳只只好。

第三是蟹，城隍潭的蟹又是大来又是肥，螯和脚粗壮有力，蟹壳乌青发亮，称为“尉迟蟹”。“尉迟蟹”比阳澄湖大闸蟹出名的时间要早得多，在唐代就被列为贡品里的一级品，上过“状元榜”。尉迟恭派人取了蟹，从城隍潭送泾堰上岸，八百里飞骑直送皇城，听说古代地方志上都有记载。所以称“尉迟蟹”，是因为我们城隍潭蟹的蟹背上有“牛蹄印”纹路，跟舞台上尉迟恭的面孔一模一样。我们以前蟹多得吃不光就养起来——用一个瓮，下面撒一些稻谷，放在阴暗潮湿的地方，一直可以养到元宵节吃。

城隍潭是个好地方，方圆几十里，城隍潭的水最清，城隍潭的鱼最鲜，城隍潭的菱最嫩，城隍潭的珍珠最亮。有人说，喝了的城隍潭水，吃了城隍潭的水产，歌喉就会悦耳动听，刮辣爽脆。我们城隍潭的村民，最喜欢唱民歌、喊山歌，个个都有好嗓子，人人都是唱民歌能手。我们种田干活时是“喊山歌”，一边耘稻一边喊，不用足气力拔足喉咙就“喊”不出。城隍潭水，养成了城隍潭人的性格，做事踏踏实实，为人老老实实，生活朴朴实实。

城隍潭地处三地交界，周边都有唱山歌出名的乡镇。北面有常熟白茆，东面有太仓双凤，西面就是阳澄湖。我们与这些乡镇的高手，经常要在一起唱民歌、喊山歌。

二、城隍潭人，最爱是民歌

我们城隍潭人天性喜爱唱民歌、喊山歌，民歌反映着城隍潭人世世代代生存的精神，成为生活密不可分的一部分。我们农闲时唱，干活时唱，赶路时唱，乘凉时唱，就像民歌中唱的那样：“吃仔饭来喊山歌”，“叫我唱歌我就来唱歌”，“四句（头）山歌接连牵”。

解放前，我们这一带，白茆、双凤、相城每年都举行赛歌会，四面八方都过来唱民歌、喊山歌。“山歌没有一点点，到你师傅面前哪开言”，我们就下决心去学。那时年纪轻，记性好，去赛歌会上听到民歌，回来后你一句我一句，一首新歌很快就学会。要问我会唱多少歌，我一时也记不起来，因为实在太多了。“耘稻要喊耘稻歌”，“莳秧要唱莳秧歌”，打夯歌、背纤歌、地名歌、节令歌、时政歌、历史传说歌……

城隍潭民歌什么都可以唱，苦闷时唱：“三间草屋无柴盖，根根椽子全晒枯”；开心时唱：“落齐行头就唱歌，我种田人快活在喊山歌”。情歌最多，最出彩。

比如《郎骑白马沿塘走》：

“郎骑白马沿塘走，

姐骑白龙云当中……”

又比如《望郎小姐》：

“撩开青纱帐（苦啊脑子），

看情郎阿哥得病（勒）象牙床，

眼泪落成双……”

还比如《野花开了不久长》：

“家花开了阵阵的香，

野花开了不久长……

家花哪及野花香……”

婚丧大事也有民歌：女儿出嫁，有出嫁山歌；死了人，有《哭七七》，从“头七”唱到“断七”。

结婚场面大，民歌也多。有哭嫁歌、伴嫁歌、送嫁歌等，最好听是《哭出嫁》，用唱民歌来关照女儿。

《哭出嫁》这样唱：

肉啊肉啊，

花花轿子对大门，

一路颠簸到婆门。

肉啊肉啊，

草窠里捉米要问声婆，

烧多烧少吃勿尽。

肉啊肉啊，

烧锅煮饭要问声婆，

烧粥烧饭要分分清。

肉啊肉啊，

舀水要舀七八分，

勿要泼进泼出进大门。

肉啊肉啊，

柴萝上拔柴要问声婆，

拔错柴萝难为情。

（注：1、草窠，本地的一种盛放粮食的器具，用柴草制成。2、捉米，即用一种木制的叫升箩的器具舀米。）

用历史故事、民间传说唱民歌，比较有味道。

农闲时节唱《远看稻叶碧波青》：

“上谈古人诸葛亮，

下谈古人刘伯温，……”

流传最广的是《张良戏女》：张良外出18年后回家探亲，走到村口见旁边棉花田里有一个小姑娘在干活。少女美艳动人，张良见美起色，上前调戏，他这样唱：

“啥人家的田？

啥人家的地？

啥人家的奴奴在拓棉花？

我啊能跟你眠一夜，

你上穿绫罗下穿纱?”

谁知道少女这样回答，她唱：

“张良家的田，

张良家的地，

张良家的奴奴在拓棉花。

我里娘跟张良眠了无夜数，

也朆穿到绫罗朆穿到纱。”

一问一答中，张良知道少女居然是自己未见过面的爱女，一时羞愧难当。连忙别转身来，马鞭“嚓”地一下，快速离开，这一去又是18年。

编辑/驼驼