春季最频发的过敏症,竟与我们每天都在吃的食物有关

发表于 讨论求助 2023-05-10 14:56:27

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我们在饭局上,经常出现这样的对话:


——我酒精过敏不能喝!

别矫情了, 哪有人酒精过敏?


——这家的海鲜真的好吃,你不能吃可惜了

吃一点点,没事的!


——鼻塞而已,不是过敏啦!


——过敏啊,吃颗药就好了



很多人,尤其是亚洲人,对食物过敏有着非常深的误解,认为这只是不值一提的小毛病,也很少有人专门到医院去做过敏原的筛查。



食物过敏是小毛病吗?

在英国,有大约两百万的人正在忍受过敏的困扰。占英国总人口2%的成年人和5%的儿童都有食物过敏的症状,而且——这个数字还在增加。



我们理解中的食物过敏,是吃了某样食物后,皮肤起疹子,浑身都痒,再严重点的还有喉头水肿、呕吐、头晕...这种吃了食物很快就有的症状,是“急性”食物过敏。


但还有一种“慢性”食物过敏,吃了过敏食物后2小时到数天才会出现,可能你根本没意识到,却让你的身体一直很受伤。


严重食物过敏会致命吗?


严重的“急性”食物过敏,会引起血压下降引起的各种症状,如心慌、腿软、眼前发黑,还有哮喘和过敏性休克,如果出现喉头水肿还可能造成窒息,一不小心就有可能危及生命!



“慢性”食物过敏就是“慢性毒药”


“慢性”食物过敏经常察觉不到,但并不代表它不危险。比如你因为食物过敏出现腹泻或便秘,你完全不自知,还在吃这类食物,长此以往你的肠子一定出问题。






食物过敏的症状你知道吗?

慢性食物过敏(专业称为食物不耐受)的反应机制时间一般在72小时之后且反应部位和症状和我们日常认知关联性较弱,所以普遍自我诊断比较困难。


儿童反应尤为明显 ,简单的说,很多人不会直接把偏食、口臭、胀气、夜睡不宁、孩子能吃不长肉、身高体重发育指标低下、喘息、慢性咳嗽、慢性鼻炎等情况和慢性食物过敏(即食物不耐受)直接挂钩。


而恰恰相反,不仅是以上症状的孩子,还有大量的情绪暴躁、确诊了抽动症、多动症、感统失调、自闭的孩子,都和慢性食物过敏脱离不了直接关系。



比如这些症状,你根本猜不到跟食物过敏有什么关系!


1、常有胀气、拉肚子或者便秘。

2、大便呈黑色。

3、反酸、烧心。

4、孩子的牙齿发育得不好,生长也慢。


如果这些症状都没找出别的病因,那就要考虑可能是食物过敏了。




哪些食物易导致食物过敏


美国《医药日报》最新载文,刊出“最危险的4种过敏食物”,春节期间在此给大家拉拉警灯。


1、花生和坚果


美国过敏研究专家托尼雅·温德斯表示,这在食物过敏危险榜上排行老大。美国变态反应、哮喘与免疫学会(ACAAI)表示,坚果过敏是食物过敏死亡的罪魁祸首,其中,50%~62%的死亡是花生所致。



2、牛奶


牛奶过敏的普遍性是花生过敏的3倍。6个月以下的婴儿中,牛奶过敏最常见。美国哮喘与过敏协会发现,1岁以下的孩子中,牛奶过敏发病率为2%~5%。


3、大豆


这类患者一旦摄入大豆及其制品,就会发生口腔刺痛、嘴唇肿胀、腹部疼痛及很多其他不适反应症状。美国18岁以下大豆过敏患者多达30万。需要警惕的是,很多食品都含有大豆成分,吃前要仔细看一下食品标签。




4、贝类


6岁之后,对虾、龙虾和螃蟹等贝类食物过敏最常见,一旦发病往往需要看急诊。与牛奶过敏不同,很多人发生贝类过敏的年龄相对较晚,且会持续终生。在美国,贝类过敏影响近700万人。



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