你真的会吃螃蟹吗?吃螃蟹的禁忌你知道吗?
❤ “秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”，每年9~10月正是螃蟹黄多油满之时，故有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”。
❤ 但是吃螃蟹有许多需要注意的地方，你知道吗？下面全搜索就跟大家一起来看一下。
吃螃蟹的禁忌有哪些？
| 相克 | 螃蟹+雪梨：引起腹泻、损伤肠胃 |
|---|---|
| 螃蟹+冷食：必导致腹泻 | |
| 螃蟹+石榴：刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状 | |
| 螃蟹+茄子：二者一起吃，伤人肠胃 | |
| 螃蟹+柿饼：腹痛 | |
| 螃蟹+雪花梨：引起腹泻、损伤肠胃 | |
| 螃蟹+橘子：令患软痈 | |
| 螃蟹+鸭梨：引起腹泻、损伤肠胃 | |
| 螃蟹+香梨：伤肠胃 | |
| 螃蟹+葡萄：身体不适 | |
| 螃蟹+圆茄子：损伤肠胃 | |
| 螃蟹+红薯：容易在体内凝成柿石 | |
| 螃蟹+蜂蜜：中毒 | |
| 螃蟹+梨：二者一起吃，伤人肠胃 | |
| 螃蟹+泥鳅：功能正好相反，不宜同吃 | |
| 螃蟹+柿子：一起吃会生病、中毒 | |
| 螃蟹+紫苏叶：腹痛 | |
| 螃蟹+樱桃番茄：产生砒霜会中毒 | |
| 螃蟹+香瓜：易导致腹泻 | |
| 螃蟹+西红柿：产生砒霜会中毒 | |
| 螃蟹+芹菜：一起吃会引起蛋白质的吸收 | |
| 螃蟹+南瓜：一起吃会引起中毒 | |
| 螃蟹+花生：腹泻 |
这样吃螃蟹才健康
1.螃蟹要蒸熟煮透，生蟹不要吃螃蟹以动物尸体或腐殖质为食，所以蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。食用螃蟹一定要蒸熟煮透了再吃。
2.螃蟹要吃鲜活的，死蟹不宜吃螃蟹死后的僵硬期和自溶期大大缩短，蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中，使食者呕吐、腹痛、腹泻。新鲜活蟹的外壳呈青黑色，具有光泽，脐部饱满，腹部白洁。而垂死的蟹外壳呈黄色，蟹脚较软，翻正困难。
3.螃蟹要现蒸现吃，不要存放
4.万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方，吃时必须回锅再煮熟蒸透。
螃蟹四个部位不能吃：蟹胃 蟹腮 蟹心 蟹肠
一、蟹胃：躲在蟹黄里的“三角包” 蟹胃在哪？打开蟹壳，看到壳上沾有一些蟹黄，蟹胃就藏在壳子的蟹黄里。蟹胃很脏，不建议食用。
二、蟹腮：两排“小扇子” 打开蟹壳后在蟹身上的两排灰色扇状软绵绵的组织就是蟹腮了。蟹腮是螃蟹的呼吸系统，也不宜食用。
三、蟹心：黑膜下的“六角板” 中医常说螃蟹极寒，而蟹心为最。蟹心是一个白色的六角形，。
四、蟹肠：蟹胃通到蟹脐的一条黑线 蟹肠位于螃蟹下腹部的那块可以掰开的三角内。打开三角可以看到它顶端连接蟹身的一条黑线。
吃螃蟹的建议
一、吃螃蟹搭配生姜：
平时比较怕冷，容易头疼的人，吃螃蟹时可以多放些姜。从口感上来说，蟹与姜醋是很好的配搭，而且姜属于热性，有辛辣味，可以祛寒温胃，姜中的姜汁还有杀菌、去腥和解毒的作用。如果北方人不习惯吃姜，放些蒜也有同样的作用。
二、吃螃蟹搭配温酒：
吃螃蟹时，喝点白酒或黄酒可以解表驱寒。另外，吃海蟹时喝点酒，还能起到消毒杀菌的功效。但需要注意的是，吃螃蟹时，一定不要喝冰镇饮料，会使胃寒的情况加重。
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