您真的会吃螃蟹吗,吃不好可是会要命的呀!

发表于 讨论求助 2023-05-10 14:56:27

俗话说,菊花开,闻蟹来,说的就是入秋以后,正是螃蟹最美味的时候,这个时候,也是红彤彤的柿子上市的时候。螃蟹,柿子,两种食品都具有很高的营养价值,但是有这么一种说法,螃蟹和柿子一起吃不仅没有营养,还会相克!这是真的吗?

螃蟹不能和什么一起吃,吃螃蟹应该注意哪些问题:

柿子

柿子不能与蟹同食。因两者都属寒性,两寒相遇会大损脾胃之气,且蟹内含有丰富的蛋白质,与柿子的鞣质结合易凝固成不易消化的物质,食用后会出现呕吐、腹胀与腹泻等食物中毒现象。

浓茶

中国人喜欢喝茶,但吃螃蟹的时候,最佳的饮料是温黄酒,吃螃蟹前后最好不要饮茶。原因有两点:

(1)蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌,喝酒饮醋可以杀死它们,我们的胃液也有一定的杀菌能力,但喝了茶水之后,会将胃液冲淡,杀菌效果就大打折扣了;(2)茶水和柿子一样,也含有鞣酸,同食会引起肠胃不适;

梨为凉性食物,与寒性的螃蟹同食,会损伤脾胃,引起消化不良。脾胃虚寒者尤其要注意;

冰水、雪糕

同理,螃蟹已经很寒,再吃冷冰冰的食物,会导致腹泻、肠胃紊乱;

羊肉

羊肉性味甘热,而螃蟹性寒,二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用,且有碍脾胃,对于素有阳虚或脾虚的患者,极易因此而引起脾胃功能失常,进而影响人体的元气;狗肉、泥鳅和上面所说的是一个道理。

螃蟹死了绝对不能吃

吃螃蟹一定要煮熟,对螃蟹有过敏史,或有荨麻疹、过敏性哮喘、过敏性皮炎的人,尤其是有过敏体质的儿童、老人、孕妇最好不要吃蟹;

对海鲜过敏的人,对螃蟹过敏的可能性非常高。如果您还是抵挡不住诱惑,不妨先少量尝试,如果有过敏反应,最好立刻停止食用。

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