正确吃螃蟹技能get√,拿走不谢!

【菌菌说】

如果你问秋天最适合做什么？

吃货一定会回答：吃螃蟹！！

资深吃货还会告诉你：

九月吃母螃蟹，十月吃公螃蟹

公蟹母蟹的区分方式如下

▼▼▼

那如何吃螃蟹才既方便又不浪费一丝蟹肉？

赶快get技能！

首先要剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，因为蟹脚放凉后，肉会与蟹壳自动分开，留在最后吃更省力。

将蟹掩（即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同）去掉，顺势揭开蟹盖，还分不清公母的再仔细看下图哦~

先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。但是要注意，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，不干净。

吃蟹身（我拆我拆我拆拆拆~），用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺通通剪掉。

用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来扔掉，那是蟹心，不能吃~

用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净。

这个才是吃螃蟹的重点！慢慢品尝吧！

把蟹身掰成两半，此时可见成丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出。吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的。

用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一节蟹脚尖可充当工具。先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来。

将蟹钳分成三段，前两段都可将蟹壳直接剪开，用勺舀出肉。最后，还剩下大钳子啦~技巧是剪开两边，然后用手往相反的方向掰两只钳脚，钳壳就完整地分开了。

吃完后记得喝杯暖暖的姜茶，去去螃蟹的寒气噢

最后祝大家

都能吃到肥妹的大闸蟹！

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