【辟谣】螃蟹注胶水?还有台州人不认识蟹膏的?——转自温岭市场监管

发表于 讨论求助 2018-10-14 06:59:22

这几天,

微信朋友圈流传着一个神秘的视频,

主要是一台州男子扳开两只公蟹,

看到里面都有透明胶状物质,

说这是黑心商贩注的



还能不能好好过年啦!


且不论这是否是一起有预谋的造谣

让明智的看客用理智来分析吧。


1

科普真相



  透明胶状物是公蟹的蟹膏。蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状;蒸熟后,为半透明、粘粘的、还会有点腻。蟹膏有河蟹膏和海蟹膏两种,河蟹膏微甜,海蟹膏则略腥,它含有水、蛋白质、脂肪酸、维生素等成分。
  蟹膏是雄性的副性腺及分泌物,是精囊的精液和器官的集合,也是雄蟹强壮与成熟的标志。公蟹体内的蟹黄其实是蟹油,也叫蟹膏,外形类似于雌蟹的蟹黄,但是没有雌蟹的蟹黄饱满。
  网上关于 “注胶蟹的辟谣已经很多,殊不知螃蟹体内一旦注入东西基本上难以存活,甚至还有会强烈的应激反应,比如掉爪。把活蟹打成死蟹谁会这么干。而且在螃蟹性成熟期,每一只蟹体内都会被蟹黄/蟹膏充满,难以注射进去外物。

所以,

这是蟹膏!

这是蟹膏!

这是蟹膏!

重要的事情说三遍!!!


2



视频可信度高吗?


    做事情要敢做敢当,而视频中的人不敢露面,一边吃了熟螃蟹一边在桌旁拍所谓的“秘密”,这本身就有点不正常。

    如果对于某件事情非常确信,有十足的证据,会选择直面大众来揭露问题,这样更具有说服力,而视频并没有一点点露面。所以对这种视频直观印象——不靠谱!


3


提醒几句



1.对于公众:

如今的网络运用特别的广,消息传播也相当的快,网络上的信息参差不齐,需要大家理性判断,不能盲目听信,以讹传讹,也不要一时冲动随意转发,因为一个小小的转发举动可能对一个行业造成致命影响。比如多年前的“多宝鱼致癌“谣言,多宝鱼养殖户亏损严重,甚至差点毁了整个多宝鱼产业。

 2.对于造谣者:

不管视频中的人出于好心来善意提醒,还是确实想抹黑造谣,当没有证据不负责任说话并传播的时候,请谨记《食品安全法》第一百二十条规定,任何单位和个人不得编造、散布虚假食品安全信息。






    食品安全谣言,不仅损害国家形象、阻碍产业发展、扰乱经济秩序,而且影响社会稳定。

     在春节来临之际,我们市场监管部门不仅严防死守食品安全底线,还得第一时间在泛滥成灾的网络谣言大潮中发出科学的科普声音。

     这,就是我们的态度!






祝大家新年快乐!



本文转自公众号:温岭市场监管



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