让人吃惊的螃蟹冷知识

发表于 讨论求助 2021-04-06 16:03:48

这些螃蟹冷知识你要懂!

转摘自 德阳日报                                              


                                                                                   



  又到了开始吃螃蟹的季节啦!螃蟹(和它的亲戚)很多都是建国之前成的精,妖形怪状。这篇文章,不过介绍其中的千分之一而已。


滚远些!我发起火来自己都害怕!


“帝王蟹”不是蟹


  我们所谓的螃蟹,是十足目,短尾下目(Brachyura)的成员,寄居蟹则属于歪尾下目( Anomura)。寄居蟹“只有”六只步足,它的最后一对腿很小,藏在鳃室里。

  一般的寄居蟹,和螃蟹差太多,不用我教你们怎么分辨,但也有另类。生活在太平洋北部的勘察加拟石蟹(Paralithodes camtschaticus)体型很大(可以重达8公斤),全身甲胄上长满了铁钉一样坚硬的尖刺,根本不需要住蜗居。


帝王蟹。 图:alibaba.com

  只有一点,出卖了它寄居蟹的身份——这货是六条腿儿的。

唔,绝不是被人偷吃了俩。 图:hubpages.com

  勘察加拟石蟹是寄居蟹中渔业价值最高的,个大肉美,年捕捞量6-7万吨,它的商品名,你一定听说过——阿拉斯加帝王蟹,英文名red king crab。相声里郭德纲请于谦吃香辣寄居蟹,谦儿哥抗议什么都吃不到,其实他是没选对物种。

勘察加拟石蟹。 图:whatsonxiamen.com


鲜美的帝王蟹。 图:fishex.com


最大的陆地节肢类




  另外一个隶属寄居蟹家族的庞然大物,是印度洋和太平洋岛屿上生活的椰子蟹Birgus latro)。正如它的名字,椰子蟹吃椰子(带壳的),也吃露兜树果实、腐烂的木头、海螺和垃圾桶里的剩饭。


椰子蟹。 图:reefnation.com

  椰子蟹是陆上最大的节肢动物,能长到五公斤,比普通的家猫都重!当然不包括那些又大又胖的……比如隔壁毛球控的毛球……


通过自己不懈的努力,作为普通家猫的毛球成功让自己的体重超过了10斤!轻松碾压大部分家猫

  虽然它长相凶残,但行动迟缓,总是慢几拍似的。两只椰子蟹打架,就是把钳子夹在一起,僵持不动(观众表示:你就给我看这个?)生长速度也很慢,有一只人工饲养的椰子蟹,在463天内蜕了四次皮,最多一次长胖了20克。

三方对峙中,欸有蟹睡着了吗?图:reddit

  小岛供养不起大型食肉动物,所以在小岛上,没有谁能伤害身披硬甲的椰子蟹,它可以过着悠闲缓慢的生活。但在人来到小岛上之后,椰子蟹被当成美食,大量捕捉,这种可怜的动物因此锐减。


椰子蟹和其他海鲜。 图:svkamaya.blogspot


“皇帝蟹”比“帝王蟹”更大!


  果壳科普过,世界上第二大的企鹅叫王企鹅,第一大的企鹅叫帝企鹅。除了阿拉斯加“帝王”蟹,还有一个商品名澳洲“皇帝”蟹的家伙(Pseudocarcinus gigas)生活在澳洲南部几百米深的海里。这两个名字比企鹅糊涂,“帝王”和“皇帝”,你知道哪个大啊?

图:acuteaday

  再次科普,帝企鹅比王企鹅大,而且耳朵后面是黄色的,宝宝的区别就很明显了……但事实是明显的。“皇帝”蟹在生物学界称为巨大拟滨蟹,它有多巨呢?有记录最大的一只,重达14.5公斤。


图:mirror.co.uk

图:mweats

  它是货真价实的短尾下目,长相也是标准的螃蟹模样,魁梧的体型再配上天生红色,真是狂霸酷叼。对于宇宙终极的“能好怎”问题,答案是能,好,但你吃到的机会不多。一方面它的产量远比勘察加拟石蟹小,另一方面巨大拟滨蟹死后价值会大减,所以没有冰冻,都是活蟹运输。它一般是摆在海鲜宴会中心的位置(centre piece),因为一身红显得喜气洋洋,尤其受亚洲人的欢迎。


皇帝蟹。 图:cztv.com

  “帝王”蟹本来够大,却被“皇帝”蟹压了一头,不知道它压力大么。


拥有麒麟臂的巨大拟滨蟹


  巨大拟滨蟹住在海底,所以我们对它的繁殖了解甚少(几百米的海对螃蟹不算深,但对裸猿就不一样了)。雄蟹比雌蟹重一倍以上,还有粗♂壮的,仿佛撸得很多的右钳(偶尔是左钳),似乎暗示他要夺取美蟹芳心,凭魁梧的体格和巨钳跟情敌搏斗。在水族箱里饲养的公蟹,会用钳子摆pose,表示防御,但海底很黑,这样的表演有意义吗?


natgeocreative.com

  打捞上来的螃蟹提供了一条奇怪的线索,母蟹的伤疤。一些母的巨大拟滨蟹,腹部内侧可以找到伤痕,这是公蟹腹部最末一节刮伤的,暗示曾交配过。蜕壳的母蟹身上有磨伤,这说明巨大拟滨蟹会跟刚蜕皮的母蟹交配,才会磨破她软软的身躯。总之,这些海蟹在海底做了哪些不河蟹的事,还是谜。

男蟹的事情你们不懂,啊。图:southgatemelbourne.com.au


拥有模特级大长腿的“食人怪蟹”


  在各种《世界之谜》故事里,你一定见过一种叫“杀人蟹”的怪物,跟哥斯拉似的,因为核辐射而变异,性格凶暴,吃人。这种怪物的原型就是甘氏巨螯蟹(Macrocheira kaempferi),属于短尾下目(真螃蟹),蜘蛛蟹科,生活在日本和中国台湾沿海,500-1000米深的海底。


拥有大长腿的甘氏巨螯蟹。图:myscaryblog.com

  它是最大的蟹,也是最大的甲壳动物。可以长到18公斤重,螯足长1.5米,最前面一对步足长1.1米。顺便一提,世界上最高的女模特雅马逊·伊娃(Amazon Eve),高2.03米,大长腿1.2米,勉强胜过甲壳动物。

图:wowamazing

  虽然样子很妖,甘氏巨螯蟹其实是相当温顺的,它的食物,主要是沉到海底的动植物残骸,还有藻类和一些行走缓慢的小动物。而且它住在深海,跟人类几乎没交集,唯一的例外是被人类抓上来,吃掉或者关进水族馆。如果螃蟹有智慧,它们一定会编“恐怖的吃蟹人”故事。


吃你是因为你好吃啊! 图:123rf.com.cn

  我们比较熟悉的蜘蛛蟹科成员,有牧人魁蟹(Chionoecetes opilio),也叫松叶蟹,可以长到1.3公斤重,是日本有名的海味。

图:cn.on.cc

  每年夏天,欧洲蜘蛛蟹(Maja squinado)都爬到英国海岸边,一米多深的水里,母蟹在内,公蟹在外,抱成一个一个的大团,一“团”可能多达60只蟹。母蟹先蜕壳,然后进行交配。

图:divephotoguide

  呃……真是不想说这些甲壳动物什么。


发表