绍兴一网友下馆子吃螃蟹,打开后一开,里面全是绿的!还能吃吗?

近日，网友“M1ss---L”爆料，

称其下馆子吃到一只“绿色”的螃蟹！

从发给我们的照片里，

可见螃蟹胃部的确全是绿色的！

头条君在查阅了相关资料后，

发现全国类似事件还时有发生，

至于能不能吃，连专家都各有说法！

螃蟹摊主：养殖环境造成

江苏镇江一网友也遇到类似的事。他在菜场购买螃蟹煮熟后拨开，发现蟹黄竟然呈墨绿色。某螃蟹摊主称，蟹黄呈墨绿色的情况很普遍，水草茂盛或者草木灰的养殖环境可能会导致蟹黄外层有异物覆盖，导致其发绿或者发黑。

墨绿色只是一层覆盖物，只要掰开螃蟹看到覆盖物下的蟹黄呈现黄色或者橙色仍旧不影响食用。执法人员现场掰开了一支螃蟹，洗去表面墨绿色的覆盖物后，发现蟹黄呈现正常的黄色。

专家：最好不要食用！

一位从事水产技术指导工作的专业人士表示，从未遇到过这种情况。他也询问了其他水产技术指导人员，大家都表示没有见过这样的情况。他说，正常情况下，螃蟹煮熟后，蟹黄呈金黄色或者橙黄色，无异常颜色和气味。

该专业人士解释说，究竟为什么朱先生购买的螃蟹蟹黄会呈现墨绿色，就目前掌握的情况，他无法给出确切的答案，但他觉得可能是因为螃蟹得病了。而摊主所说的洗去表面异常覆盖物不影响食用的说法是站不住的脚的，因为从照片来看，墨绿色覆盖物太多太厚，属于异常现象。他特别提醒市民，最好不要食用蟹黄颜色异常的螃蟹。

不过也有其他专家表示，剥开来只有部分发绿，不是全身发绿，这个肯定不是药物残留引起的。如果药物残留引起的就全部发绿。

食品问题马虎不得，不知道网友是否遇到过类似的事情？