河蟹还是煮着吃!广缘惊爆价17.9元/斤(促销日期2015.11.13-2015.11.15)

（限店、孟营店、白塔岭店、卢龙店、昌黎店、抚宁金山店）

河蟹也叫"螃蟹"和"毛蟹"，头部和胸部结合而成的头胸甲呈方圆形，质地坚硬。身体前端长着一对眼，侧面具有两对十分坚锐的蟹齿。螃蟹最前端的一对附肢叫螯足，表面长满绒毛;螯足之后有4对步足，侧扁而较长;腹肢已退化。河蟹的雌雄可从它的腹部辨别:雌性腹部呈圆形，雄性腹部为三角形。河蟹的肉质鲜嫩，是深受人们喜爱的一味食品。有改善血液循环、促进生长、发育、护肝的功效。

水煮河蟹的做法

主料：河蟹1千克

调料：食盐2汤匙，葱1根，姜1大块，蒜6瓣，料酒2汤匙，水适量

1.将河蟹稍清洗后放入煮锅中，注入没过螃蟹的清水

2.加入葱、姜、蒜、盐和料酒后加盖大火煮沸

3.转中火煮20分钟即可