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三门青蟹
三门青蟹与阳澄湖大闸蟹的区别
品类
性质
三门青蟹——海鲜
阳澄湖大闸蟹——湖鲜
尺寸
大小
三门青蟹——4两～2斤多/只，多为7两左右
阳澄湖大闸蟹——2两～5两/只，多为3两左右
时令
节气
三门青蟹——10个月（3月～12月）
阳澄湖大闸蟹——2个月（9月～10月）
蜕壳
次数
三门青蟹——13次/生左右
阳澄湖大闸蟹——6～8次/生左右
☀三门青蟹的营养价值
三门青蟹是高蛋白低脂肪食物，含18种氨基酸，并且它还含有丰富的微量元素，对人体有很好的滋补作用。有研究发现，三门青蟹中的一些物质，还具有抗结核病的功效。
除却这些营养价值，三门青蟹还具有很高的药用价值。它的肉和内脏可以用来治疗皮炎等症，长期食用还可起到利水消肿、去斑美容、滋阴壮阳的功效，是一种很好的美容保健食品。
另外，三门青蟹属寒凉之物，还具有清热解毒、理胃消食、通经活络的作用，在治疗跌打损伤和高血压、高血脂等心血管疾病以及癌症方面有一定的效果。
三门青蟹的选择
1
时令节气方面
月份 | 公蟹 | 母蟹 | 膏蟹 |
1月份 | 冬眠期 | 冬眠期 | 冬眠期 |
2月份 | 冬眠期 | 冬眠期 | 冬眠期 |
3月份 | 中旬少量上市，因为冬眠消耗能量，品质好的较少 | ||
4月份 | 有 | 有 | 最肥季节 |
5月份 | 有 | 极少量 | 最肥季节 |
6月份 | 有 | 有 | 有少量 |
7月份 | 有 | 有 | 少量 |
8月份 | 有 | 有 | 少量 |
9月份 | 有 | 有 | 极少 |
10月份 | 有 | 少量 | 最旺季 |
11月份 | 少量 | 极少量 | 最旺季 |
12月份 | 少量 | 无 | 少量 |
2
食用人群方面
体验版 4-6两/只，适合三口或五口之家日常尝鲜
畅享版 6-8两/只，适合邀客至家或朋友欢聚共享美食
蜜意版 8-10两/只，适合表情达意或节日祝福
定制版 1斤/只以上，适合送给特别的人体现对方与自己的与众不同
膏蟹版 6-9两/只，适合对蟹膏情有独钟的人士
青蟹大小图例
以A4纸张为参照物：
1斤/只
8两/只
6两/只
4两/只
