科力旺达告诉你—绿色水产养殖就这么简单
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科力旺达《河蟹养殖技术》讲堂开课了
河蟹是我国的优势水产品之一，在我国河蟹的天然资源非常丰富，几乎所有的通海口岸都有天然的蟹苗和蟹种出产。同时由于各水系气候条件和水质条件的不同，也使各地出产的河蟹从个体的大小、口味等方面形成了各自的特点。也形成了多种河蟹的养殖方式。这几期，我们主要向大家介绍河蟹的池塘养殖技术。
由于河蟹属于杂食性动物，所以河蟹的饲料来源也就比较广泛。这其中包括： 天然饵料、动物性饵料和人工配合饲料等。天然饲料主要是指水体中的浮游生物和各种水生植物。动物性饲料是指投放的螺狮、小虾、小杂鱼等。还有就是专为河蟹养殖而生产的全价配合饲料。河蟹的人工养殖提倡全程投喂人工配合饲料。
河蟹的人工池塘养殖从放养蟹种到收获，中间有6-8个月的生长期，为了促进河蟹生长，应合理分配，控制饵料的投喂。我们在池塘中培育的螺蛳、水草等天然饵料，只解决了河蟹的部分饲料来源。因此为了满足河蟹的生长需要，我们还要在养殖过程中，按时投喂人工配合饲料和冰鲜鱼等动物性饵料。 投饲的原则为：在饲养前期的3—6月，河蟹生长速度快，蜕壳次数多，以投喂配合饲料和冰鲜鱼块为主。在饲养中期的7—8月，正是高温天气，应减少动物性饲料投喂数量，增加河蟹植物性饲料的摄食量，防止河蟹过早性成熟和消化道疾病的发生。在饲养后期的8月下旬—11月，以动物性饲料和颗粒饲料为主，满足河蟹的后期生长和育肥的营养需要。在饲养前期和后期，每周按总投饲量的45%，投喂－次冰鲜鱼块，在饲养中期每二周投喂－次，方法是先将冰鲜鱼剁碎，然后与配合饲料拌匀投喂。每天投饵两次，上午8-9点投喂饵料总量的30%，傍晚17-18点投喂饵料总量的70%。坚持每日检查吃食情况，控制投饲总量，投饲量以投饵后1.5～2小时基本吃完略有剩余为标准，不得过量投喂。投喂时，要沿池塘四周将饲料均匀投在浅水区，并根据季节、天气、水质及河蟹摄食情况，做到晴天多投，吃食旺时多投；阴天少投，水温低时少投；闷雨天不投，蜕壳时不投，水质恶化不投。
在整个饲养期间，始终要保持水质清新，溶氧丰富，透明度控制在30—40厘米，在不同的季节和河蟹不同的生长期调节池水深度。在3、4月表层水温比底层水的水温高出3-5℃，而高水温是幼蟹快速生长的必要条件，因此，在饲养前期水深应控制在50厘米为宜。并每隔10～15天换水1次。换水量为池水15%。采取早上排水、上午进水的方法。5、6月间河蟹还较小，蟹池水深可渐增至0.8-1米。并每隔7～10天换水1次。换水量为池水20%。7、8月进入高温季节和河蟹快速生长阶段，水质极易污染，上下层水温差大，表层水温高，水深应控制在1.2-1.5米，并每隔3～5天换水1次，换水量为池水30%。9月份以后由于蟹体增长，相对密度加大，水污染加剧，水质容易恶化，应加大日换水量达到池水40%左右。同时为使池水呈微碱性，增加水中钙离子含量，促进河蟹脱壳生长。要每隔10～15天使用1次生石灰来调节水质，一般每亩每米水深每次用生石灰5—10公斤，全池均匀泼洒，注意在高温季节生石灰应适当减量使用。还要每15天施用1次光合细菌，分解水中的有机物，降低氨氮、硫化氢等有毒物质的含量，保持良好的水质，特别是在换水不便或高温季节时，施用光合细菌调节水质效果明显。同时还可预防病害的发生。
要养好一塘蟹，就要种好一塘草。因此在生产中应密切注意，水草的长势情况。控制好水草面积。有很多因素影响水草的生长。如池塘底质恶化，气温较低时，水草长势不旺或水草过少，池水清澈见底，不利于浮游生物的繁衍等情况下。要及时补种，并使用底质改良剂和生物制剂，来降低氨氮，促进水草生长和天然饵料的繁衍。如水草长势过旺时，水草面积大，遇闷热天气，光照不足会使水草腐烂，腐败的水草易引起水质恶化，诱发河蟹疾病，导致严重缺氧。在这种情况下，要及时打捞漂浮在水面上腐烂的水草，并割除过多的水草，可在蟹池中间割出一些草路，纵横于池中各处，让河蟹有自由活动的通道。还可加深池水，让草头没入水面30cm以下，抑制水草的生长，避免草头浮在水面遇阳光暴晒而腐烂死亡。如水草过多的蟹池，一时难以割草的情况下，应采取人工救急的措施来防止缺氧，不要在缺氧情况下临时割草和换入新水，这样会搅动池底，让污物泛起，就会使缺氧情况更加严重。正确的方法是先人工施入一些增氧药物，以补充水体中溶解氧的不足。最好施入片状的长效增氧药物。待天气状况好转后，再正常割草和换入新水。
要坚持每天早晚各巡塘一次，检查水质状况，发现水质变化及时采取加水、换水措施；观查河蟹摄食情况,调整饵料的投喂量；查看水草天然饵料和螺蛳的数量，及时调整补充；随时检查防逃设施,严防河蟹逃逸；提倡健康养殖，生态防病，做好病害预防。目前，河蟹养殖常见的主要病害有：红腿病、蟹奴病、黑鳃病、肠炎病、.颤抖病。只 要我们保证放养健康的蟹种，保持池塘良好的水质，投喂新鲜优质的饲料等技术措施，就可有效预防病害的发生。
成蟹的捕捞时间－般在每年的8月中旬至10月上旬。成蟹的出池规格应在100克/只以上。商品蟹上市前15天应停止使用任何药物。常见的河蟹捕捞方式有地笼捕捞，和在每年秋天河蟹性成熟后，开始生殖洄游经常上岸时，采用人工收集的方式进行捕捞。采用地笼捕捞时，先将地笼下到虾塘四周，等待1-2小时左右，将地笼拉起就可以收蟹了，捕起的商品蟹应先放在防逃箱中，经２小时以上的吐泥滤脏后才能包装销售。到这时一次河蟹的养殖周期就结束了。
