最近，一条[紧急提示]受到不少关注：吃完螃蟹和大虾千万别马上喝酸奶，也不能吃香蕉，否则会中毒！这则消息甚至指出有孩子在吃完大虾后喝酸奶，由于救治不及时而致死。
网上类似的消息很多，但均未明确指出这些食物同食究竟会生成何种能致人中毒甚至死亡的物质。那么，螃蟹、大虾、酸奶、香蕉究竟能否同食？
虾蟹、酸奶、香蕉同时食用并不会产生致人中毒的成分，是可以同时食用的。螃蟹、大虾营养成分十分丰富，其蛋白质、微量元素含量均十分丰富，常食用对身体有很好的滋补作用。螃蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助。螃蟹还有抗结核作用，常吃螃蟹对结核病的康复也有辅助作用。
此外，酸奶和香蕉也具有很高的营养价值，对于乳糖不耐或者消化不良的人来说，酸奶有着很好的吸收和缓解的作用。而香蕉属于高钾低盐水果，可促使体内过多的钠离子排出，常吃可以预防心血管类疾病。
在生活中，我们也经常听到很多“XX 食物和 XX 食物不能一起吃”的说法。但这些“食物相克”的说法，其实并不正确。食品卫生部门多年的研究表明，任何无毒的、可以吃的食物都可以在一起吃，并不会产生任何不良反应。
那为什么仍有很多人在食用了所谓的“相克组合”的食物后，出现了一系列的不适症状呢？实际上，这主要是由于细菌感染以及自身身体状态（如过敏、乳糖不耐受、肠易激综合症）导致的。
1.葡萄上的白霜，是农药残留？
很多人认为，葡萄上的白霜是喷洒的农药残留，吃了会中毒。
但专业的实验结果证明：葡萄上的白霜不是农药。这种白霜的主要成分其实是无毒无害的天然蜡质，还有少量的糖类等有机质。而真正的农药残留是微量物质，很少能肉眼看见。除了葡萄之外，冬瓜、李子和蓝莓等很多果蔬的表面的白霜，也是同样的物质。
2.掉色就是加了色素？
关于一些水果蔬菜坚果“掉色”话题，其实很多天然色素都是水溶性的。比如花生皮中有一些水溶性的色素，叫做花生衣红，是一种食品着色剂，还有很多黑色来自于花青素。
3.夏天的红西瓜，都是打针打的？
生活当中很多人会告诉我们说，别挑太红的西瓜，不是自然长熟的，都是打针打的。
这当然不是真的啦！
西瓜皮比较结实，瓜瓤非常脆弱，针要扎进去容易，水打进去很难，你一拔针水都露了出来，水压之下，瓜瓤被压坏，这样西瓜根本就放不住。不到一天就得坏，商家这么干是不是有点得不偿失？
4.食物能烧，说明是假的？
网上还经常流传面条、粉丝、薯片等食品一点就着，认为是问题食品。食物的主要营养成分就是碳水化合物、脂肪和蛋白质，这三种物质都可以燃烧，“所以食物能燃烧，太正常了”。
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