造型馒头和面包

发表于 讨论求助 2023-05-10 14:56:27

    北方人喜欢吃馒头,馒头也大有文章可做。这里把面包和馒头归为一类,有些地方大同小异,包子跟馒头做造型很多时候也是一样的。

  

    面包和馒头做造型一般来说可以分为两大类,一类是制作的过程中加入造型,一类是在成品的基础上改造。今天给大家展示一些四月曾经做过的。

    

1、花朵煎馍片



2、螃蟹包子


    手边的食材不够可以找类似的替代。包子可以用馒头,小餐包代替,腰果可以用香肠,水果,吐司等等代替,圣女果可以用葡萄蓝莓香肠代替,鹌鹑蛋可以用胡萝卜片和海苔代替。




3、小丑包子


    有点丰盛了,妈妈也参与分享了这份早餐。眼睛是海苔剪的,实在懒就用蓝莓葡萄黑豆红豆绿豆什么的代替吧。



4、小猪佩奇和小羊苏西馒头


    四月称之为车祸现场版。揉面不到位,出来四分五裂的。




5、兔斯基馒头


    好吧,揉面又不到位。时间有限,做东西总是匆匆的,一忙起来馒头面包都做不了。很喜欢兔斯基的表情。四月做面包造型还可以,馒头真不是强项。



6、橘子馒头


    假装自己是橘子的馒头们,专门来拯救类似四月这样的揉面手残党。用胡萝卜泥和面粉制作,要的就是表面坑坑洼洼这个麻子坑效果。




7、麦当劳薯条馒头


    四月的又一款假装系列产品,假装自己是薯条的馒头。这款馒头使用擀面杖操作,可以弥补揉馒头不行的缺点,做出来很逼真的呢。这是第一次的作品。第二次做的时候在薯条包之间抹油,同时薯条扑一些粉,可以使薯条根根分离,同时还能取出来,就是真的薯条嘛,吃了薯条,薯条包还可以用来夹肉夹菜吃,呃,聪明如我^_^。



8、冰淇淋馒头


    假装自己是冰淇淋的馒头。宝宝太小是不能吃冰淇淋的,他又非常想吃,怎么办呢,冰淇淋馒头拯救了妈妈们。做成以后中中拿着吃的时候,真的像极了冰淇淋,他仿佛也真的吃到了冰淇淋一样。



9、小熊猫和小猪肉松包


    小熊猫是第二次做,眼睛擀厚了,眼袋好深,熬夜看世界杯的小熊猫们。小猪恰巧摆成了这个样子,我真不是故意的。



10、小狗甜甜圈馒头


    用了贝果的整形法,表面看起来挺光滑。因为自己揉面不行,四月也是想尽各种办法弥补,谁让自己有短板呢。只要你整出来甜甜圈的形状,什么方法都行。甜甜圈的造型自带萌性,想做成什么动物造型都可以。



11、奥特曼面包


    给中中最好的朋友之一途途做的,小朋友是个奥特曼迷。眼睛做得有点小,耳朵没粘好,招风耳版。



12、时钟小餐包


    面包和馒头是相通的,做馒头的时候也可以做成这样的造型。这个表盘中间做小了,都挤在一起才好看。数字和表盘是面包出炉之后用可可粉画的。入烤箱时,中中跟妈妈说,一烤时钟面包的数字就出来了,对吧。哈哈,孩子有时候比大人更脑洞大开。



13、西瓜面包


    做时钟面包剩的一点边角料,做了一个这个,花纹画的不是很好。里面也是有红瓤和白边,嗯,很西瓜。



14、乌龟小餐包


    中中手工课带回来一只小乌龟,就给他做了几个面包应景。



15、金毛狮王小餐包


    可以烤制的时候就把鼻子和耳朵装上,也可以就烤普通的小餐包,然后组合。



16、小狐狸汤圆


    汤圆是糯米面团,不需要发酵,练手工非常好。面包馒头发酵以后会有所变形,通常做的造型会发生出其不意的改变,而汤圆完全没有这个烦恼。



17、乌龟汉堡包



18、小熊汉堡包


    小熊的耳朵有点长了,用半个圆做就可以。



19、全球限量版奔驰跑车


    六一儿童节荣誉出品。


 

     一个小假期两个节日,端午节怎么能少了龙舟和粽子呢,来一份龙舟载粽饭吧,各位端午节快乐!

 


    

    馒头和面包的制作很耗时,上班一族只能在晚上、周末或节假日里才有空做一些,拿现成的来做造型会方便很多。以后四月会多做几款馒头面包后加工的造型,希望大家持续关注。下期介绍鸡蛋的造型。


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