苏州小薇,你身边的酒店及美食品鉴家【名城苏州出品】
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文末有福利
我要一口一口把你们全都吃掉!
记得小时候念念不忘的蛋饼吗?
鸡蛋饼里夹上油条或脆饼
再挤一点甜面酱或辣椒酱
放上榨菜、生菜
好吃又管饱绝
对是老苏州街头的经典小吃!
然鹅!
今天小薇并不是要带着小伙伴
走街串巷寻找犄角旮旯里的蛋饼摊
而是要安利一只
在上海与喜茶、鲍师傅齐名的网红店
仰!望!包!脚!布!
他们家火到什么程度?
就算是老板想吃
也要亲自去排队
才能吃上自己家的包脚布……
看看来自上海吃货们的评价
↓↓↓
“包脚布”是上海的经典小吃之一
流行于八九十年代
鉴于“脚”似乎难登大雅之堂
取谐音“角”
包脚布是上海对于蛋饼独特的称呼
如同苏州的“荷叶包死人”一样
虽然名字不好听
它的味道可以让人爱到心里去
小薇今天介绍的【仰望包脚布】
和街边的小吃不同
可是有着蛋饼中的爱马仕称号哦!
全自动机器摊饼
简洁流程化制作
小龙虾、龙利鱼、鸡排…
统统包进来!
先来看看高大上的制作过程
1、摊饼
2、打蛋
3、传送至手工料理台
4、撒葱花、芝麻,涂秘制酱料
5、放上满满的馅料包起来!
6、装到纸盒里,送到吃货面前
当当当当~
包脚布在手,天下我有~
他们家的饼吃起来有小麦香
和咱们以往吃的软趴趴的面皮不同
咬起来有点韧劲
口感像是北方煎饼的升级版
也只有这样的面饼
才能包起丰富的馅料
值得一提的是
仰望包脚布里选用的是进口蘭皇鸡蛋哦!
▲
蘭皇鸡蛋倷啊晓得?
一般只出现在各大进口超市
是鸡蛋中的贵族
平均3元一只
对于包角布来说是顶配了好嘛!
店旁摆满了整面墙的蘭皇蛋
老板说基本上三四天就要进一次货
没办法,生意太好了
这家主推的小龙虾包脚布真不是盖的
小薇偷偷地数了一下
一只包脚布里足足有20只小龙花!
只要你的嘴巴足够大
一口10个小龙花不在话下
而且这份只卖38元!
38元就能吃到20只小龙花
这性价比我就问你服不服!
这上面的每一盘就是一个包脚布的量
对比看看小薇的手机
馅料十足,满口都是肉肉肉!
小薇小时候在吃蛋饼的时候
总是希望里面的肉多点再多点~
现在这个愿望终于实现啦!
不信你们看横截面
鸡排辣么厚实看
着口水都流了一地了!
放上满满的生菜丝
有荤有素,还有五谷杂粮
这个营养搭配我给101分!
多1分不怕它骄傲!
如果你点的是龙利鱼包脚布
店员一定会建议你
放上泰式的甜辣sauce
当软嫩无骨的龙利鱼
加上甜甜辣辣的酱汁
真的一口接一口停不下来!
看到这里的小伙伴
小薇知道你们已经馋得不要不要的了
所以接下来小薇要送
整整50份龙利鱼包脚布!
相信每个小伙伴都吃货蛋饼
你是否会因为等待车站旁好吃的蛋饼
而错过了不迟到的公交车?
在吃蛋饼时,你放不放葱?
是不是和小薇一样喜欢辣酱和甜面酱?
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可以获得小薇送出的龙利鱼包脚布一个!
(点赞时间截止至9月1日中午)
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即可有机会获得小薇送出的龙利鱼包脚布一个!
地址:苏州久光百货负一楼
人均:28元
用餐提示:最好避开中午和晚上的用餐高峰,不然会排很久的队哦!
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