世界上没有一顿小龙虾解决不了的事情

发表于 讨论求助 2023-05-10 14:56:27

君住秦淮南,我住秦淮北,

咸甜肉素吃不惯,一言不合就吵嘴。


在刚刚过去的端午节,平息了一年的南北粽子大战重出江湖了。

全国各地的吃货们对于自己从小到大坚持的口味受到挑战感到非常“不能忍”。

北方人说太空粽子都是甜的,南方人称肉粽才是天下正统,

屈原表示已无能为力~


还有甜咸豆腐脑之争,堪称史上最久撕B大战,

咸甜两党还竟然闹到白宫网站上去PK……


之后的“月饼之战”更是引爆了甜咸“世界大战”。

不同口味的月饼爱好者纷纷为最爱的月饼设计国号、国旗乃至口号,派系划分极其细致。


撕完口味,再撕食材。


甚至连饮食习惯也不放过。

南方人对北方桃子吃法表示费解:吃桃子居然不削皮!

北方人对南方吃桃削皮的习惯同感诧异:吃个桃子竟然还削皮?


虽然“南北战争”一直未分出胜负,

但是在一个食物上,南方人却大获全胜,且赢得理直气壮,

那就是——小!龙!虾!


不用争辩,光看小龙虾的产地,就能瞬间让你五体投地。

— 江苏 盱眙 —

地处洪泽湖边的盱眙县是全国小龙虾主产地之一。天然水生动植物为饵料,造就了盱眙小龙虾个大体肥、虾膏甘香、肉嫩鲜甜、虾腹白净、熟后虾壳特别鲜红夺目、虾腮多呈白色的特质。


一年一度的“盱眙龙虾节”已经让盱眙小龙虾走上了“高富帅”的人设,最广为人知和受追捧的做法莫过于“十三香龙虾”,真的是闻名中外!


— 湖北 潜江 —

潜江有“中国小龙虾之乡”的美称,独特的气候条件和丰富的水资源,让潜江小龙虾具有外形肥硕,前螯粗大,腮丝洁白无异味,肉质鲜嫩等特点。


在潜江,目前已形成鸡汁、醇香、蒜香、果鲜、卤香、清水、香辣、椒香等多种颇具特色的口味,但最闻名的做法仍然是“油焖大虾”。


— 江西 鄱阳湖 —

一直以来,鄱阳湖就是我国小龙虾的高产地,鄱阳湖以其清新的水质、丰美的水草缔造出肚白、壳红、原生态的鄱阳湖小龙虾,赢得“一湖清水出好虾”的美名。

这里的小龙虾多为野生,而且是天然捕捞。


— 安徽 合肥 —

合肥,是中国淡水龙虾之都,小龙虾已成为合肥的著名小吃之一。经过多年的发展,合肥小龙虾已经从专业养殖到销售再到消费,形成了一条产业链。


— 江苏 邵伯 —

邵伯龙虾在江浙一带赫赫有名,尤其在扬州,更是家喻户晓。

邵伯湖水清澈,水草丰美。龙虾从外型看,壳是青中带红,肚皮发白,个头大而饱满,既干净卫生,又味道鲜美,与内河沟塘龙虾大不相同。

目前,邵伯龙虾大概分五种口味:红烧、清水、椒盐、蒜蓉与腐乳。


看到这里,北方人表示“不服出战”!

虽然北方没有小龙虾的产地重镇,但在现今这个互联网时代,他们只要打开天猫,便能将南方各地特色的小龙虾一网打尽。


时下正值小龙虾的高产期,来自盱眙、潜江、鄱阳湖、合肥等正宗产地的各种口味的小龙虾都在天猫、淘宝上列队等待你的“临幸”。


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