温州最贵小龙虾:你凭什么这么贵?

发表于 讨论求助 2023-05-10 14:56:27


写在前面

温州的夏天小龙虾和冰啤酒才最配哦!一到小龙虾季,小小的龙虾总能引得全城轰动,食堂君听说一家以贵出名的店也推出了多种夏季小龙虾,还是比温州市面上的龙虾要贵上一些,让食堂君来解密它到底贵在哪里!

这是温州深夜食堂的第544篇分享,截至201565,共有69808位朋友与您一起订阅公共微信号“zjwzsyst


编辑&文字丨Ccwuro 摄影丨王老吉 责编丨Vicky


店在哪里?食堂君先卖个关子,探一探店再告诉你们!


|-贵在干净-|

清洗工序


进店食堂君就直奔后厨,毕竟小龙虾最重要的就是是否干净。老板还给食堂君递了顶帽子,以防头发掉进食物里,干净整洁的灶台让食堂君好感大增,在这样的厨房“出生”的食物怎么样也不会太差吧!

单个刷洗


进去的时候恰好有几位员工在进行小龙虾的清理,食堂君边好奇的凑过去看,这家的小龙虾居然要逐只单个的刷洗,这在温州小龙虾界也是少有的事,毕竟太费时费力。

去除头污


接着是开始清理小龙虾的头污,清理小龙虾的头部可算是重中之重,将小龙虾头部和两鳃里的脏东西逐个清除,就是为了让顾客们吃上放心的小龙虾,他们家的小龙虾连头都可以吃喔!

去除虾线

接下来就是去除小龙虾的虾线了,工作人员熟练的捏住龙虾尾部就轻易的抽取了虾线,动作别提多熟练了。别看小龙虾剥一个吃一个简单,清洗的工序得七八道呢!原来小龙虾的贵都贵在人工成本上,为顾客制作最干净放心的小龙虾。


值得一提的是,店里的小龙虾都是来自于湖北洪湖的龙虾基地,清水养殖,本来就很干净无污染了,加上这么多道清洗工序,杜绝任何不卫生的可能性,可算是真正吃着放心的小龙虾!


|-强推新品-|

入味小龙虾

价格:118RMB/2盒 158RMB/3盒

推荐指数:★★★★★


不愧是每天半夜从湖北新鲜送到店的小龙虾,个头一个比一个大!



小龙虾味道也是配的上耗时耗力的多道清洗工序!个头大肉质细嫩鲜美,而且非常的入味,微辣的口味很适合食堂君,建议不太能吃辣的吃货们微辣就够了~



看这虾头里满满的虾黄,一口吸一个,好吃还营养~


秘制龙虾尾

价格:138RMB

推荐指数:★★★★★


食堂君身边有几个懒货就是嫌剥小龙虾麻烦而放弃这等美味,现在懒人们的福音来了,老板推出了秘制龙虾尾,再也不用担心吃小龙虾剥壳麻烦了!



虾尾也是店里夏季主推的热门产品,常常供不应求喔~比起小龙虾更方便,吸溜一口就能吃一个,那入味的香,瞬间光盘!


蒸虾

价格:118RMB

推荐指数:★★★★☆


除了红透半边天的入味小龙虾还有比较清淡的蒸小龙虾!简直满足各种各样需求的吃货们!不能吃油和辣的朋友们可以选择蒸虾,再蘸上特制的酱料,别有一番滋味~


任性龙虾鲍鱼炒饭

价格:79RMB

推荐指数:★★★★★


老板说客人反映店里的主食不多,所以特地为大家推出了任性龙虾鲍鱼炒饭!连炒饭都这么贵气!简直土豪炒饭,专门的米让炒出来的饭粒粒分明,软硬适中,饭粒包裹着虾仁鲍鱼一起送到嘴里,虾仁Q弹、鲍鱼的嚼劲配上干爽的饭粒,主食不二选。


虾扯面

价格:58RMB

推荐指数:★★★★☆


什么?除了炒饭还有龙虾面?没错,还最新推出了虾扯面!一大碗面浇上龙虾汤汁,Q弹的面配上入味的汤汁,值得一试。


|-特色菜品-|

阿拉斯加蟹钳王

价格:160RMB

推荐指数:★★★★★


特地从美国阿拉斯加飞来的雪蟹们身上最精华的部分都在这啦,而且都贴心的为顾客剥好了壳,一口就能咬下满满的蟹肉,鲜甜爽口,而且这雪蟹可是专供五星级酒店的,不是想吃就能吃到的噢!


海鲜砂锅

价格:188RMB起自选

推荐指数:★★★★☆


各种各样的砂锅吃的多了,这样满满都是海鲜的砂锅可不多见,上面撒上蒜香葱花体味,和几种海鲜味道融合在嘴里,老板说这个可是堂食必点喔!


|-贵在品质-|

贴心服务


看了这么多,大家还不知道这是哪家店吧!没错,就是遍布全国,以品质出名的一尾寻仙!当然一尾寻仙还是主攻外卖市场的。


专业品质的打包,每一份食物送到都能让顾客满意。



每一份打包都为顾客贴心准备好纸巾、湿巾、和超厚手套!让你吃完海鲜辣卤还是清清爽爽!


一尾寻仙

温州鹿城车站大道200号华海广场温州银行旁

订餐微信:YWXXWZ,YWXXWZ1

订餐电话:0577-88837753

早上10:00-凌晨02:00

人均150RMB

标签:小龙虾 海鲜辣卤 外卖




◇◇◆深食福利◆◇◇


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活动时间:6月5号-6月10号



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