让心瞬间都萌化的花生酱小小酥
Peanut crisp
配料 | |
原料 | 工具 |
黄油70g | 打蛋盆 |
糖粉40g | 电子称 |
鸡蛋20g | 刮刀 |
花生酱50g | 电动打蛋器 |
低筋粉135g | |
熟花生碎适量 | |
份量35颗左右
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准备工作:*70g黄油室温软化。
制作步骤:
步骤一/step1
70g软化的黄油和40g糖粉倒入打蛋盆中,
步骤二/step2
打至融合,再分2次倒入鸡蛋继续打至融合。
步骤三/step3
再倒入50g花生酱搅拌融合。
步骤四/step4
最后倒入135g低筋粉搅拌,成为饼干面团。
步骤五/step5
取适量面团搓圆,沾上蛋液滚上花生碎,摆入烤盘中。
步骤六/step6
烤箱开上下火160度预热10分钟,放进饼干烘烤17分钟左右即可。
君之烘焙(微信号:junzhibake)
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