【鸡贼崔】饭馆卖12元一只的小龙虾,鸡贼崔花2.7元就吃到了,她到底又耍了什么鸡贼

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犒劳自己在家做个小龙虾大饱口福

⬇ 视频中麻辣香锅小龙虾

在锅内放入麻辣香锅底料，蒜片、姜片，葱、干椒切段、花椒 ，倒入蒸熟的小龙虾，小火烹饪一会儿，小龙虾入味后烹饪结束，盛入盘中就好啦。

⬇ 十三香小龙虾

油锅烧热，放入蒜、姜爆香，放入活的小龙虾，马上盖上盖子，以防虾跳出来，等虾不跳时，打开锅盖，翻炒匀。倒入十三香，加水浸没食材，用大火煮开，中火10分钟， 放入葱、盐、胡椒粉拌炒几下，就好啦。

⬇ 清蒸小龙虾

将姜片搁入已洗净的小龙虾中，然后放入蒸锅中，盖上盖，蒸10分钟，关火。然后，开盖取出。

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自己挑选小龙虾“六式”

挑选小龙虾第一式  公母大辨别?

母的小龙虾，虾脚底下那对是透明的，而且虾脚中间的腹部是平的，而公的小龙虾，虾脚下第一对颜色较深，虾腹凸起。尽量挑母的小龙虾，壳比较软，黄更多，烧起来更香，口感会更好。 

挑选小龙虾第二式  大小要适中?

买小龙虾不要盲目光选个大的，一定要会挑。小龙虾人工养殖的要大一些，个头均匀，形状完整，头和身几乎各占一半，颜色红亮干净，腹毛、爪毛干净，腹白肉质也比较饱满。野生污水水沟里自然生长的个头小，颜色褐红或铁红,关节处较脏，腹部毛脏，头部有污物，头部比身体大一倍，壳厚肉少。

挑选小龙虾第三式看  腮部辨干净?

谁都知道可以通过小龙虾的腮部来识别它的生存环境，能够知道小龙虾是否干净，如果说它的生长环境不干净，洗刷多少次也不能洗掉小龙虾内心的污点。但其实做好后新鲜的麻辣小龙虾腮还是有点发灰白，并不是纯的雪白色。

挑选小龙虾第四式  学会清洗?

抓住小龙虾背部头尾相接的地方一边用水冲一边用长柄刷子将龙虾腹部从下到上刷干净，腹部需要多清洗哦~

挑选小龙虾第五式  学会剥虾?

有人说相亲的时候就点十只小龙虾，看姑娘的吃相，这可比属相重要的多，优雅吃虾是技巧快学起来。取一个小龙虾，压第二节虾壳，然后挤压虾身，戳入虾头，最后握住虾尾,拨出完整虾肉。

挑选小龙虾第六式  辨鲜虾冻虾?

如果你是在外面吃小龙虾，那就要注意小龙虾的新鲜程度了，冰冻虾的虾身发皱，口感发面而新鲜的小龙虾虾身饱满，小龙虾尾部卷曲，口感Q弹。

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吃虾也不能不清不楚

小龙虾知多少？

小龙虾是淡水龙虾的简称，在全世界共有500多种，最多的是分布在北美洲，其次澳洲，亚洲最少。我们热爱所大吃特吃的小龙虾，一般是“克氏原螯虾”，原产地就是北美洲，因为它的适应能力强，生长繁殖特别快，然后就成功转型成为了商业化最成功的淡水龙虾的品种，一跃成为餐桌上的美味。

小龙虾是怎么上得餐桌的呢？

小龙虾是从日本引进中国的，当时的目的其实是用来当做牛蛙饲料。结果强大的繁殖力和适应力让小龙虾们迅速沿着江河水系扩张。有一天，一个好奇心强烈的湖北农民尝试吃小龙虾，发现小龙虾不仅口感不错，还可以养殖。90年代初，小龙虾迅速走上了湖北、江浙一带的大排档中。吃货民族更是依靠种族天赋创造出了麻辣小龙虾、清蒸小龙虾、十三香小龙虾等各种口味。

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谁说外国人不吃小龙虾

?美国的Party大热门路易斯安那香辣小龙虾：在美国一提到小龙虾就会想到Cajun spices，Cajun 风味的小龙虾，通常在夏秋的party上是大热门的菜式。是美国南部人民最喜爱的小龙虾吃法，这种风味是美国路易斯安那地区特有的。路易斯安那小龙虾的做法是把好几磅小龙虾和玉米，洋葱，土豆在一个大锅里混起来煮，配上柠檬和Cajun 风味调料。煮好的食物豪迈地往铺着报纸的桌上一倒，party上大家可以尽情享用啦。

?瑞典酒嘬小龙虾：每年的7月底8月初是瑞典的小龙虾节，瑞典的节日更像是家庭聚会。瑞典人很喜欢小龙虾，把小龙虾吃出了仪式感。一家人围坐，头戴龙虾帽，穿着龙虾围兜，其乐融融，吃的小龙虾特别清淡，是用洋葱、莳萝等煮的，煮好了也不会马上吃，而是放凉后倒入北欧黑啤酒，放在冰箱冷藏几个小时后再搭配柠檬吃。

?法国最百变的小龙虾：法国人是欧洲公认的吃小龙虾专家，做法有好几十种，比如他们会用干邑、香槟、葡萄酒、黄油、蘑菇、奶油、奶酪、各色香草等作配料烹饪小龙虾，还会把小龙虾做成各式各样的浓汤、奶油汁、色拉、煲、爆虾、薄饼、汉堡包等。   

番外之小龙虾的命运

小龙虾的命运十分堪忧呀，在人类中它是餐桌美食，17年江汉艺术职业院校更是增设了小龙虾专业，吃货们表示这个专业能读到博士后呢。在动物界，小龙虾的命运也很苦……

游个泳却被鸟叼走了……

上个岸看看风景被鸭子给逮了……

跟狗叫嚣，狗都懒得理……

我小龙虾招谁惹谁了呢？