苏格兰黄油酥饼是曲奇中的经典,任何一个喜欢曲奇的都不会错过!带着浓郁的黄油香味,口感酥脆,做起来非常简单!不但可以做成酥饼,还可以作为各种芝士蛋糕和甜点的底胚!
★★★★★
THE RECIPE
精 选 食 谱|苏格兰黄油酥饼
BY 潶铯芼衣
★★★★★
Ingredients to prepare
食 材 准 备
中筋面粉········100克
米粉········1大勺
黄油········85克
细砂糖········50克
粗砂糖 ········1小勺
香草精········1小勺
粗砂糖(表面)········适量
★★★★★
S T E P S
操 作 步 骤
- 1 -
油软化,加细砂糖打至顺滑~
- 2 -
加入香草精,边搅打边加入粗砂糖~
- 3 -
筛入面粉和米粉,用刮刀按压拌匀~
- 4 -
18X18的烤盘,铺上油纸。把面团平铺在烤盘里,压平整~
- 5 -
放入预热好的烤箱。150度40~45分钟。酥饼还没好的时候可能看起来像烤好了,所以一定要烤足40分钟。拿出烤好的酥饼,撒上粗砂糖~
- 6 -
切成条状,冷却20分钟即可取出。放入密封袋保存~
-点击下面文字查看相关菜谱-
- 食材 -
- 下午茶 -
- 其它 -
▼▼▼▼▼
- 小白必看 -
(点击下面文字查看)
微波炉脏脏的,加热会慢哦!要清洁看这里!