七月小龙虾购买攻略

发表于 讨论求助 2018-07-15 16:21:13


虽然吃小龙虾的季节被无限延长至4月到11月,但只有7、8月份的小龙虾最为肥美,同时也是吃小龙虾的高峰期。

据了解,在瑞典,每年进入8月,便开始为期一个月的“小龙虾节”。人们举行各种各样的龙虾晚会,点亮龙虾形的红灯笼。为了传承这个传统,宜家每年都雷打不动地在店内举办“小龙虾节”。今年,它也如约而至,在7月下旬来到深圳。据宜家媒体公关负责人彭炜强介绍,在宜家餐厅里,小龙虾有一套特殊的烹调方法,一必须要有莳 萝,二要冷吃。“莳萝是一种来自地中海的类似于中国的小茴香的植物,它起着去腥添香拔鲜的作用。他们先将虾和盐、糖、洋葱、莳萝共煮。煮六七分钟后,移火候凉,倒入北欧黑啤,密封置冷处两天后才能吃。”参与宜家小龙虾试吃活动的微信网友Jessica评价,几乎算是原味的小龙虾色泽鲜红,吃起来肉质嫩美。香料的比例既能提味又不会完全覆盖肉质本身的鲜味。

与此同时,深圳各品牌的麻辣小龙虾也都在火热售卖中,并且吃货们的购买渠道各不相同,有选择去宜家、龙巢这样的实体店进行消费购买的,也有选择通过微信外卖送餐和网络购买邮寄的方式进行。除了传统吃小龙虾的餐厅,现在深圳可以买到应 季小龙虾的渠道大概有以下三种,并且消费者也各有购买意见。


购买渠道


购物商场


代表:宜家

宜家的龙虾季,按照往年惯例,每年最多维持1个月左右时间,刚好是龙虾最新鲜和肥美的阶段。而瑞典风味十足的做法一定会重新刷新深圳食客对小龙虾口味上的认知。

据说,宜家的“小龙虾”完全照搬北欧当地的小龙虾烹饪攻略。为了增进购买力,宜家还推出了冰冻盒装的小龙虾,只要买回解冻,就能直接徒手就食,也可以根据自己口味进行D IY酱料加工。

价格:瑞典风味小龙虾宜家瑞典食品屋售价69元/盒/1.8kg;宜家餐厅,3元/只。

购买贴士:要吃就趁早,据说到8月中旬,基本上就买不到小龙虾了。最好在食品屋购买接骨木果汁原汁制作成的饮品配搭它。


微信外卖


代表:麻辣江湖

麻辣江湖应该是目前深圳最火的微信外卖海鲜小食,有小龙虾、口味虾、螺、牛蛙和鲍鱼等海鲜种类。它的特点是中午下单,晚上大约六七点左右统一送货。这家店的小龙虾,是按照传统麻辣小龙虾的手法烹饪而成,够辣够麻,吃多会胃痛,很多人就爱这种麻辣感觉。

价格:100元/盒

购买贴士:认清楚微信外卖点餐的得失利弊,包括个人安全和健康状况。毕竟微信外卖还在起步阶段,很多条款现在还都不完善。


网购

代表:在淘宝选产地直邮做好的小龙虾

现在淘宝上对于小龙虾,搜索出来的最多条目是原产地、现做、直邮和包邮。

以骏海水产为例,它的宣传点就是“现做直邮”,2斤装的虾大概有36个左右,够2-4个人吃。记者咨询时了解到,该店小龙虾选择食品真空袋+超厚泡沫箱+冰块+外纸箱的包装,邮寄到的小龙虾只需解冻和微波炉加热就可以食用。

价格:158元/2斤,顺丰包邮

购买贴士:选择一家有多年信誉的店很重要,毕竟是食物,夏日邮寄还是要注意是否变质等问题。


来源:南方都市报

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