生活在沿海城市,
最大的骄傲就是一年四季都有海鲜吃
更骄傲的是:夏天的海鲜尤其多!!
杂鱼酱油水、白灼虾、清蒸鱼、油爆河虾……
光想菜名口水就掉一地了有木有~~~
但最近关于海鲜的几个新闻,
让无数海鲜控们哭晕在厕所…
最近....
不良商家居然给海鲜打兽药
什么鬼?水产品里面居然有兽药!
近日,广州市食药监公布2017年第一季度食品监督抽检信息,在花蛤、沙蛤、白贝等水产品中检出禁用兽药。
公布名单显示,有鱼档销售的鲩鱼,被检出隐色孔雀石绿。两家海产店销售的花蛤、沙蛤,都检出氯霉素,还有水产店销售的黑鱼,检出呋喃唑酮代谢物。
从名单来看,检出禁用药物问题,共24家单位和个人,品种包括花蛤、白贝、青口贝、罗氏虾、大闸蟹、鲩鱼、鲈鱼和仓鱼等常见水产品。
值得注意的是,在这次抽检中,餐饮行业都检出违禁物。其中包括广州市海珍舫海鲜酒家有限公司等5家酒楼,所销售的鲩鱼和黄骨鱼,都检出孔雀石绿残留量。
孔雀石绿是什么?
孔雀石绿及其代谢物隐色孔雀石绿,属于三苯甲烷类化学物,因为价格低廉、使用方便,常用于鱼类水霉病等寄生虫病的防治,或作为消毒剂,用于鲜活鱼类运输过程中,以延长鱼类的存活时间。
吃了孔雀石绿的海鲜会怎样?
专家说,孔雀石绿会在鱼体内长时间残留,通过食物链,可能对人体产生危害,而氯霉素和硝基呋喃类药物,都属于广谱抗生素,长期摄入,也会对人体健康产生影响。
(内容来自:广东广播电视台)
蚂蚁上树没有蚂蚁
东坡肉没有东坡
为什么海鲜里面会有兽药
一常年和“毒海鲜”作斗争的质检人员表示
有的淡水鱼养殖户为了防止鱼生病
会投放含有呋喃西林兽药
这是一种行业潜规则
该物质因其难以代谢
摄入人体易引发各种疾病乃至癌症或畸胎
早已被国家禁止使用
虽然这份检查来自广州而非福州
但是爱吃海鲜的小伙伴可以多留个心眼
现在小编教你几招鉴别“孔雀石绿鱼”:
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