小龙虾上市提前一个月 个小价高,活虾一斤至少卖50元

春天刚到，虾季就来！走过大街小巷，细心的南京人会发现，不少龙虾馆已经陆续开张。而在夜市上，小龙虾也开始崭露头角。不过，昨天晨报记者调查发现，眼下小龙虾急吼吼爬上桌身价有点贵。

首批小龙虾价格有点贵

小龙虾是南京人的心头好，去年旺季时南京人每一天要吃20万斤的龙虾。这两天，在农贸市场的水产区，少量的龙虾已经开始上市了。晨报记者走访发现，其实南京的大多数农贸市场内并没有龙虾的身影。一些水产经营户说，目前这个阶段，龙虾还是稀缺品，因为价格较高，一般情况下，他们不会主动进货。

“现在一斤龙虾少说要卖到五六十元，太贵了，一般人不买，只有别人预订才会进货，现在龙虾个头小，肉质不饱满。”水产经营户王先生说，眼下小龙虾价格不是比较高，是非常高，他们进货的话，每斤就要50多块钱。龙虾馆的需求量很大，但是他的货源不多，一天也就只能进个一两百斤。

昨天上午，晨报记者在南京南湖迎宾农贸市场走访发现，该市场几家摊位所卖的龙虾价格不低，稍大一点的摊主叫价每斤就80元，小一点的也要50元一斤。由于价格高，不少市民望而却步，只是问问价并没有购买，但是也有市民愿意购买尝个鲜，“我今年已经吃了好几次了，我们家四个人，每次就买个一两斤。一家人都喜欢吃小龙虾，价格是贵，但主要给孩子吃。”

今年上市比往常提前一个月

记者走访发现，虽然龙虾价格金贵，但是这两天一些龙虾馆的生意已经开始火爆起来，一家原本经营羊肉火锅的老板表示，目前他们的龙虾是按只售卖的，“我们家现在不做羊肉火锅，主推龙虾了。按只卖，小的龙虾小份25只188元，大份40只288元，稍大的龙虾20只268元，大份35只468元。”该店老板介绍说。

据了解，南京“龙虾店”其实在3月4日前后就开卖，比去年又提前了十多天，比正常上市期提前了足有一个月。

晨报记者随后来到南京众彩市场水产批发区，据南京江宁众彩物流公司水产区负责人介绍，目前水产市场龙虾基本上都是来自湖南、湖北， 3-5钱重的价格在31-32元每斤， 4-6钱重的38-40元每斤 ，市场只有一家在做批发， 每天到货50箱左右 ，每箱50斤。其他有十户左右做零售，每天销量在2—3箱，一般龙虾批发每斤30元左右，稍好一点每斤38-40元，和45-47元，最好为每斤75元。

该负责人表示，南京人吃龙虾从3月底开始，到端午后是最火爆的。



（文章来源：腾氏水产商务网）