全国唯一小龙虾专业招生?这种专业吃货们能读到博士后!

发表于 讨论求助 2023-05-10 14:56:27

作为小龙虾的终极粉丝——小迪

今天看到了一个震惊的消息!


what?

现在的学校竟然还有小龙虾专业?

被小龙虾围绕着的幸福大学生活,

太令人向往了吧!



 划重点 

经湖北省教育厅同意,江汉艺术职业学院自2017年起,面向“潜江龙虾万师千店工程”,开展校企合作办学,通过单独招生考试录取,培养普通专科层次的小龙虾产业技能型人才。专业为烹调工艺与营养(2年制)、餐饮管理(2年制)、市场营销(3年制)。



隶属于江汉艺术职业学院的潜江龙虾学院创建于2016年5月,是目前我国唯一一所专门从事龙虾产业的职业技术学校。



首批专业经过招生和考试,最终确定为86人

将于9月1日正式开学



被录取的你将前往神秘的湖北潜江——小龙虾的故乡

深入学习小龙虾的方方面面

你将学习的不只是清蒸、油焖、十三香、香辣的做法

2年之内,老师会教会你小龙虾的60做法

毕业之后,你就是小龙虾界的王者!



满满的一种传授武林秘籍的气息有木有!



就给你看看人家龙虾专业都学些啥

↓↓


从活虾的挑选、粗加工、烹饪虾一直到装盘盛菜,每一生产环节学校老师都是手把手教你。


专门设置小龙虾养殖基地


特有烹饪实训室,供学员练习操作小龙虾


小龙虾学习并不简单

2年制专业要学习60~100道虾菜的制作。



看到了没有?!

上学就是做龙虾!

一边上课一边吃虾!

吃货们纷纷表示,

要回去重新上学!!



@llllxyyy:我要再去上一次学!!!!!!!

@wwvVwwWVUV:哈哈哈呵哈哈哈,走啊,学炒虾去啊

@xurqry:哈哈哈哈哈哈哈小龙虾我们走

@呆呆呆呆平:我觉得比我的专业有前景

@苏黎世Joker:这门专业的 同学们  我可以跟你们交个朋友吗


什么都不用说了

本小迪可以在这个学校一直读到博士后!



最后小迪再给大家普及一下

小龙虾的各个知识点



小       龙       虾

别看小龙虾个儿头小,它可是最具食用价值的淡水龙虾品种哦~我们把小龙虾、对虾,以及日常的鸡蛋,做了一份营养成分对比表。可以看出小龙虾营养价值还有点高哦!


1、小龙虾重金属超标?


现在的正规的小龙虾店采购的小龙虾大都是养殖的,为了保证小龙虾的存活率以及养殖收益,养殖户也必然会重视它们的生存环境。


不过头部是小龙虾污垢残留较多的地方,所以,吃小龙虾的时候,不吃头不嚼壳(牙口也没那么好),不必担心重金属超标的问题。



2、小龙虾里有寄生虫,不能吃?


其实不仅仅是小龙虾,对虾、鱼、贝壳等各种水产里都不可避免的有些寄生虫,但只要把这些食物煮熟了,寄生虫就死光了。


所以,在煮熟的前提下,放心吃。


3、吃小龙虾会导致“横纹肌溶解症”


曾经南京就发生过一起多人因横纹肌溶解症入院的事件。虽然流行病学家高度怀疑是吃小龙虾引起的,但经过调查却发现根本不是小龙虾的锅,最终这个事件被定义为“哈夫病”。


Ps:哈夫病,一类原因不明的横纹肌溶解症。通常是在吃水产后24小时内发病。


还有人认为是商家违规使用了洗虾粉导致的。但洗虾粉的主要成分——“草酸”却根本不可能导致横纹肌溶解症。


所以,吃小龙虾会导致“横纹肌溶解症”,目前还没有实锤。


虽然以上谣言都是假的

但是,吃小龙虾也确实会有一些隐患


这里的安全隐患并不在于小龙虾的本身,而多是在选材和烹饪过程发生的,因而才会有人吃小龙虾引起了腹泻。


1、未煮熟


小龙虾里可是有寄生虫和细菌的。


煮熟的话,这些隐患就不存在。但若是没有煮熟,这些寄生虫和细菌就会进入人体,抵抗力稍微弱的人,就发生腹泻了。


2、变质的小龙虾


一旦小龙虾死了,在这么热的天气下,非常容易变质。


细菌会迅速繁殖产生各种毒素,即便将变质的小龙虾彻底煮熟了,细菌是灭杀了,毒素还在。


所以,若是不法商家选用了变质的小龙虾,加上还未煮熟,细菌+毒素,很有可能会引起食物中毒。


3、配料、环境不卫生。


地沟油、一次性餐具、脏乱的食用环境等,以及重油、重盐、重辣的配料,对肠胃弱的人来说,也很容易因此引起腹泻等肠胃道问题。


只要杜绝这些隐患

吃小龙虾的时候就不用客气啦!

开动!


文章综合自:
澎湃新闻、新浪微博、梨视频


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