不是我在吓你,无锡出现首例“小龙虾病”!

发表于讨论求助 2023-05-10 14:56:27

近期，江阴一家医院接诊到两位横纹肌溶解征的病人，医生在问诊的时候发现，这两位病人在发病前到菜市场买了小龙虾，回家自行烧制了蒜蓉小龙虾食用。没想到吃了小龙虾后不久，两人都出现了身体不适，觉得肌肉酸痛、无力等。经医生诊断，患者伴有肌酸激酶、肌红蛋白增高，临床诊断为横纹肌溶解征。“肌酸激酶反映肌肉损伤的一个指标”，医生说，肌酸激酶指标高最大的影响就是对肝脏肾脏器官的伤害，最严重的并发症会造成肾衰竭，需要通过血液透析来治疗。好在这两名患者病情总体较轻，经补液保肝、抗感染等治疗措施，目前两位病人的病情稳定。

这是无锡发现的首例“小龙虾病”！

一直在新闻里看到相关报道

却从未近距离认识过

可TA确确实实发生在我们身边了！

关键词：龙虾病

什么是“龙虾病”？

“龙虾病”也称“哈夫病”，其实就是横纹肌溶解综合征，是指横纹肌细胞受损，使细胞膜的完整性改变，细胞内物质如蛋白、离子等物质进入到血液里，最后从尿中排出。

“龙虾病”的症状是什么？

市二院急诊科医生曹赋韬介绍，中毒者先会出现肌肉酸痛、肿胀，接着可能有发热、全身乏力等较大的反应。还有个显著的特征是，患者的尿液呈酱油色。除了表面症状外，“龙虾病”会导致人体肌肉细胞里的肌红蛋白溜到血液里去，被破坏的肌肉细胞会分泌出大量的钾，进入血液中会引起高钾血症，严重时可致心脏骤停危及生命。

“龙虾病”致病机理仍是迷

这些年，关于小龙虾致横纹肌溶解综合征的原因众说纷纭，专家指出，尽管食用小龙虾跟横纹肌溶解征之间存在关联，但到底小龙虾中什么物质导致了疾病，目前谜底还没有解开。据了解，引起横纹肌溶解征的原因是多方面的，如过量运动、酗酒、缺血、代谢紊乱、重度中暑、药物不良反应、感染、遗传性病因等。“到目前为止还没有查明食用龙虾与产生横纹肌溶解征的具体关联因素。不过，夏日是发生食物中毒的高风险期，食用小龙虾等水产品尤其要当心。”曹赋韬说。

知识链接

1924年，国际上首次报道了国外因食用水产品导致的不明原因的横纹肌溶解综合征病例，因发生在波罗的海沿岸哈夫地区，因而称之为哈夫病。该病多与食用水牛鱼、淡水鳕鱼或小龙虾等食品有关。国外研究显示，哈夫病病人经及时治疗绝大多数病人恢复较快，症状通常在两三天内消退；症状较轻者，不经治疗即可自愈。

“龙虾病”于2010年被确定为“哈夫病”

为什么龙虾病反倒容易发生在家庭烹饪时？

值得注意的是，目前出现横纹肌溶解征的病人很多都是在家自行烹饪的，而一般来说，在家清洗小龙虾，虾子的头、肠子和肺等部位全部剪除，清理应该更干净，出现疾病的几率应该更小，怎么反而多起来了呢？医生指出，饭店里烧龙虾都是大火猛烧，家里一般是不可能这么做的。所以烹饪时，应高温蒸煮时间尽可能长一些。

大夫提醒：

每次少吃点，不要吃虾头

“小龙虾病”虽然仅仅是个例，但不排除还有人会因此“中招”。

不要在街头流动摊点购买小龙虾，不要自行到江边或河沟捕捞野生龙虾进食，也不要购买非养殖的龙虾，更不要进食死虾、感官异常或味道不新鲜的龙虾。

小龙虾的头部易含细菌、寄生虫及铅汞锰铬砷等重金属，进食龙虾时，记得清除两鳃、清除虾线、刷洗虾壳。

进食小龙虾量要有度，一次进食大量龙虾不利于身体健康。

吃小龙虾时不要喝啤酒，因为龙虾嘌呤含量非常高，如果吃龙虾同时大量喝啤酒，就可能引起血尿酸增高，引起痛风发作，特别是易过敏人群及有基础性疾病的人群谨慎食用小龙虾。

凡进食小龙虾后24小时内出现全身或局部肌肉酸痛者，要及时到医院就医，并说明进食史。

市药监局提醒

这些年的“龙虾病”

新闻加点料

* 2010年7月到8月期间, 南京共发生14起23例病例。

* 2012年扬州2起, 都发生在同一餐馆，南京2起, 都发生在家庭。

* 2013年淮安1起，发生在家庭。

* 2014年南京1起，为夫妻，发生在餐馆。

* 2015年南京发生1起，为夫妻，都就诊于鼓楼医院。

* 2016年南京发生2起，总共11人。还有1例疑似，病人为孕妇，食用后出现多脏器衰竭。

最后，大夫君提醒

龙虾虽显，也不要贪吃哦~~

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责编：千木

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