做一碗有腔调的泡面

发表于 讨论求助 2023-05-18 23:00:13

让人念念不忘的宵夜,至少也得是小龙虾、烤大腰子、烤生蚝、烤羊肉串儿、烤茄子、烤牛肉串儿……这种做起来很麻烦的硬货啊。可是饥肠辘辘的深夜一碗泡面有时也能让人感动得痛哭流涕,谁都有过这种经历吧......


你吃过方便面吗?”

 “吃过,怎么了?”

 “那你知道方便面有什么缺陷吗?”  

 “一包吃不饱,两包吃不完!”

今天我们教你泡面的正确打开方式



  1. 韩国芝士泡面

原料 

泡面    韩国泡菜    火腿肠   芝士片   芝麻酱       盐      白糖       番茄酱      酱油      

做法  

火腿肠切片,泡菜切碎备用   锅里烧开水,把泡面煮熟(不必太软否则口感不好)是否加鸡蛋看个人喜好

把芝麻酱用水调开,加酱油,盐,糖,番茄酱拌匀(直接用方便面配的酱料也行)将配料和酱料和芝士片铺在泡面上,入微波炉半分钟使芝士片融化,拌匀即可实。


2.辣白菜年糕泡面

原料  

 辣白菜泡面1包   年糕100克    韩式辣白菜50克   年糕辣酱 50克     红尖椒   葱    

做法

汤锅注水煮沸,下入年糕煮至再次沸腾时加少量冷水,再次煮沸时再加冷水,如此反复3-5次,至年糕完全浮起时关火 。将煮好的年糕捞出,可以过冷水冲洗一遍亦可不冲,过水的年糕口感会更清爽,不粘腻面锅倒入适量水 倒入小半包辣白菜,再加入辣年糕酱,大火煮至沸腾下入年糕,煮至再次沸腾时下入泡面,转小火煮1分钟后关火,最后撒上少量红尖椒和葱,就可以开吃啦

3.牛腩番茄泡面

原料

牛腩    番茄   方便面    香菜  

做法  

准备好牛腩   番茄洗净,切开备用   备好方便面块牛腩、西红柿、方便面酱料同放在一个小碗内 方便面沸水冲泡2分钟  将4加入沸水放入微波炉大火1-2分钟  泡好的面中撒上香菜  将牛腩茄汁倒入面中即可

4.海鲜方便面

原料

方便面饼   油适量  盐适量   蒜适量   海鲜酱适量  味精  虾  鱿鱼  蟹棒   蛤蜊

做法

锅里倒入少许油,爆香蒜粒。放入鱿鱼、虾、蛤蜊、蟹棒翻炒。倒入海鲜酱加入开水。水开后,放入方便面饼。当面饼煮软时,用筷子挑开,加入少许盐   关火加入味精即可。



 

如今,我又捧起一碗泡面,慢慢地吃着。这的确是不同以往的、弥足珍贵的一碗。我若倒掉,这一刻或许更会在未来的日子里闪闪明亮。但我这个喜欢新奇的人,也有怀旧的一面。是时候泡下一碗泡面,仔细回味。这是人生的一点小滋味。

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