爆爽!温州失传已久的辣酒海鲜重出江湖!
写在前面
Hello，食堂君祝大家五一劳动节快乐哦！今天你们都去干什么呢？是否吃到了你收藏夹里的那家餐厅，是否和朋友一起看了那场期待已久的电影，是否做了自己想做的事情？趁着五一劳动节，记得给自己好好放松下哦~
这是温州深夜食堂的第875篇分享，截至2016年05月01日，共有195515位朋友与您一起订阅公共微信号"zjwzsyst"。
五一人太多，哪也去不了
既然如此
邀请朋友到家里用餐
当然希望自己可以好好表现一番
如何在短时间内变出
既丰盛又体面的一桌菜呢？
如果不提前准备，就会手忙脚乱！
食堂君在朋友圈看到了粉丝的烦恼
决定出手帮帮她！
微信下单就搞定 当然也支持电话下单
到底是谁？！
在这个人挤人的五一节
给广大粉丝带来了巨大的福音呢
三时三味创始人之一
人称超哥
他热爱美食和旅行，他同时是臻宴私厨的老板，当年他去鲁迅三味书屋时，对“三味”：布衣暖、菜根香、诗书滋味长这句话印象深刻。尝遍各地美味，感悟最高的境界是不求山珍海味，但求不忘美食的初心，回来后和三个志同道合的朋友，利用私房菜的平台，共同创办了现在三时三味这个外卖品牌，取意一日三餐，三味香。
食堂君也是头一次吃
辣酒是啥？
好像从来都没有听过啊！！！
辣酒汁的来历
是在上世纪80年代中期，由香港一家叫“大佛口”的海鲜酒楼所创，那就是把白灼烹法与糟醉风味相融合而得到的一种汤汁。为了达到去腥提鲜的烹制要求，便尝试在汤汁中融入具有刺激性的“辣”。在调制辣酒汁时，用到了绍兴花雕酒、辣椒油、干辣椒和胡椒粒等具有刺激性“辣”味调料。
研发辣酒汁的是有着二十几年厨龄的瑞哥，他曾担任了十几年的温州某知名食街的主炉及厨师长一职哦！
大致了解了一下
咱们还是直接点
看图说吧！
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辣酒蝤蠓 68元/只
隆重推出本店的爆款！食堂君一个人整整吃了一份，完全吃不够的！味道刚入口时有点像温州本土的酒炖蝤蠓的感觉，入口3s左右，瞬间就变了一种风味，开始出现微麻微辣微甜的奇妙口感，正是这种味道，让人欲罢不能~
辣酒小龙虾 78元/份
正值小龙虾的上市季节，很多人天天吵着吃小龙虾，但又有多少人吃过，辣酒风味的小龙虾呢？！如果没吃过，真的别说自己是小龙虾控哦！
辣酒花螺 68元/份
辣酒煮花螺是传统的湖南名菜。店家选用的优质花螺与酒香融合后散发出特别的香味，吃的时候哪管的了那么多，直接上手和器具，将螺肉慢慢挑出放入口中，不仅甜美爽口，用手也更加过瘾，吃了一口就完全停不下来。
辣酒虾姑 68元/份
椒盐虾蛄？水煮虾姑？红烧虾姑？这些全都抵挡不过食堂君眼前的这个辣酒虾姑，吃完仿佛眼睛都会发光哦，别看上面洒满了辣椒和花椒，但是真的只是微辣而已！没在怕的！
辣酒花甲 25元/份
虽然海鲜类都是按照同样的酱汁来烧制的，BUT！每一种海鲜品尝起来的口感竟然都不太一样呢，选用新鲜的花甲，肥嫩多汁，口感饱满，回味悠长！
辣酒小鲍鱼 10元/只
那诱人的色泽，那Q弹的肉质，一个个被整齐的安放在盒子中，还能观察到厨师长熟练的刀功，想必鲍鱼一定是相当入味吧！
海鲜大杂烩 158元/份
我的天！猛地一看还以为是新疆大盘鸡呢，仔细走进一看是海鲜大杂烩，扒一扒里面的料，蝤蠓、虾姑、花甲、鲜虾相互混杂在一起，超级和谐，点这么一份三个人吃也很足够呢，连土豆块都烧得超级入味的，不要忘记吃了哦~
ps：每天限量10份
不使用任何添加剂，只用纯天然的卤料和香料，用酱油来着色，老板的用心让顾客才能吃得更加放心！
ps：每天限量各20份
卤鸭肫 25元/份
这家的鸭肫块头比较大，吃起来口感香而不腻，劲道爽脆，绝对的下酒小菜，亦是解馋小零嘴！
卤猪耳朵 25元/份
猪耳朵富含胶质，这使得它的口感也是非常得好，又柔韧又脆，味道鲜香不腻。
卤猪蹄 38元/份
那种肥而不腻的口感很是令人怀恋，汁水丰厚，色香味俱全，女生吃完皮肤会变得duangduang的哦！
拍黄瓜 15元/份 凉拌黑木耳18元/份
吃了辣的麻的，嘴巴一时受不了，干脆再来一份凉菜好了，清凉爽口，口感脆嫩，带着一丝丝的酸甜，完全就是解辣神器！
山鸡干 28元/份
和小时候奶奶家吃的熏鸡味道很像，浓浓老温州味道。山鸡肉质被熏干更有嚼劲，越嚼越香，非常适合下酒，食堂君很爱！
酱香骨 32元/份
有点猪油渣的感觉，风干的酱香骨厚实有嚼劲，吃它得要牙口好！
所以是哪里呢？
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☏ 外卖预订微信／电话：18072051774
◐ 17：00-23：00
¥ 人均50元
深食独家福利
活动一
出示此文到Friend O 并添加商家微信
保留2小时以上
点外卖可享受 7.8折优惠
活动二
在文章底部留言
排名1-10名
可获得商家提供的辣酒蝤蠓 +拍黄瓜1份
总共10个名额
截止统计时间
05月02日中午12点
备注：
奖品可自提或者跑腿到付
活动时间
2016年05月02日至5月08日
微信下单请加二维码
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★前10的请在02日下午3点之前回复手机和姓名，过时作废
★活动详情请到店咨询，活动彩蛋需到店领取
★中奖名单将在5.2头条文章底部公布
★若遇到顾客人数过多，请耐心等候，敬请谅解
迷你翼福利名单公布
虞琳婕 李秀 季志文 刘佩莹 王晓容 赵若怡
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文字&编辑 | Claris 摄影 | 肖兔 责编 | PentaQ
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