一生必去一次的沙漠 还有必吃一次的非遗版烤全羊

发表于 讨论求助 2023-05-10 14:56:27



说到大西北

你想的可能是

大漠孤烟直  长河落日圆

我想的是

烟升云雾腾腾起,火炙油漓阵阵香

里嫩外酥鲜味美,垂涎流下三尺长


唯美食与美景不能辜负

对于每个吃货来说

再美的地方

不吃好之前

再震撼的风景也只能

看 得 胃 疼



苍凉 雄浑 广袤的西北大地

文艺的同学到这里

会念天地之悠悠

而吃货同学们

则会

膻  然  酹 下


羊肉这东东

不喜之人 避恐不及

而喜之人 趋之若鹜

老饕身在南方  心念西疆

皆为 好这一口


例如这样的


还有这样的



这样的


更少不了这样的


这些年,多少次大西北逛吃

从盐池滩羊吃到阿勒泰大尾羊 

林林总总

却没想到在内蒙阿拉善

邂逅这样的

阿拉善烤全羊


清朝年间,阿拉善旗第三代旗王罗布藏多尔济因战功被赐封为驸马亲王,并建王府于北京,他在阿传统烤全羊基础上吸收了北京烤鸭的特点,形成了现今阿拉善烤全羊,至今已有近300年的历史。2008年6月,阿拉善烤全羊被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。


阿拉善烤全羊

精选适龄足膘的土种绵羯公羊

用特制的烤炉和当地的梭梭干枯柴作燃料

经宰、烫、配料等18道工序烘制而成

吃的时候 从外往里

按皮、肉、骨的顺序切割

再辅之荷叶饼、小葱、瓜丝、面酱

(哈哈有点像吃北京烤鸭一样)


对爱旅行的吃货同学来说

天下熙熙皆为吃来

天下攘攘皆为景往

总不能大老远飞过去

只为一口肥羊

那么阿拉善

有什么值得玩的地方


回答这个问题前

我们先问度娘

你若搜阿拉善攻略

一定有额济纳旗胡杨



先别激动

再看距离 你会抓狂

阿拉善左旗-额济纳旗  

619KM!!!



难道是莆田系的药弄傻了度娘

No No No

是阿拉善 太  太  太 大了!

阿拉善盟

清朝将蒙古部落仿照满洲八旗制度建立了蒙古旗制度,旗当时是行政区域,而盟是旗会盟的地点,不是行政区域,建国后,盟、旗都是行政区域了,盟相当于地级市,而旗为县级单位,一般设在牧区或牧业为主的地方。


阿拉善盟位于内蒙西部

东西831、南北598公里

下辖阿拉善左旗、右旗、额济纳旗

政府所在地为左旗的巴彦浩特镇

总面积27万平方公里

基本等于江苏+江西


虽然在CCAV里

我们的财富或者余暇都

日(reng)渐(ran)宽(ku)裕(bi)

但现实里的假期

不是短的令人发指

就是堵得咬牙切齿


所以 额济纳还是待某个9、10月的吉日

走最美高速G7进新疆  

或玩嘉峪关敦煌一线时再去吧

在不多的时间里

在吃好玩好玩的精神指导下

 宁夏和左旗更配

或者 加上一个腾格里


喜欢历史人文的

阿拉善博物馆必去

王爷府和延福寺 都在定远营古城里

随心逛逛  1天足矣


定远营古城 


喜欢仓央嘉措的文青们

记得去广宗寺看看

传说中他并没有在青海湖边病故

而是在这弘法多年后圆寂


广宗寺(南寺)



福因寺(北寺)

福因寺也是当地名寺,历经劫难,多次重修后已是个“现代化”的寺庙,门票70,交通30,呵呵。这两寺庙又称贺兰山南寺和北寺,可别以为就挨着不远,实际行车距离60多公里。而南寺就在左旗到银川之间,无论是从左旗还是银川过去,都很方便。


对于内地的同学来说

最有魅力的 还当属腾格里

你别以为它是寸草不生的沙海

在这里

你能和无数的飞鸟、牛羊相遇

腾格里腹地,有400多个湖泊

当你在湖边扎营,抬头漫天繁星

而身边 还有蛙声一曲


天鹅湖


景区离巴彦浩特镇25公里,只有3、4,9、10月份才能看到天鹅哦。天鹅湖可以和南寺一起,一天逛完。

月亮湖

景区离巴彦浩特镇65公里,现在已经是一个小贵的生态旅游区了。需包车进入,淡季得凑够人头哦(人均200-300景区交通)。


基本上呢  转过这些地方

再吃过烤全羊

就算是  真正到了左旗啦

 你若意犹未尽

往东 到银川玩转宁夏

往南 到中卫继续嗨皮

或者 往西到右旗走下巴丹吉林

或找个良辰吉日

我们一起

东西穿越腾格里

腾格里沙漠南北长240公里,东西宽160公里,总面积约4.3万平方公里,为中国第四大沙漠。行政区划主要属阿拉善左旗,西部和东南边缘分别属于甘肃民勤、武威和宁夏的中卫市。




老饕说


大家好我是老饕(tao),因为每年逛吃几万里,所以自称饕(tao)餮(tie)界的老斯基。今天第一次见面,老饕这厢有礼啦!接下来说说吃货们关心的问题~~


1、阿拉善烤全羊在左旗的阿拉善盟宾馆有得吃,如果想找非遗传人“赵铁锁”亲自烤的话,呵呵,只能靠寄几滴本事了。

2、左旗吃饭饭,推荐银川新印象私房菜,如果想吃蒙餐的,吉如和不错;另外鸿源手抓干羊肉的风干肉很有特色,早餐可以选择银川老搓面或孙师傅蘑菇羊肉搓面,也可以试试本地的奶茶馆。友情提醒下,一定要和店家确认下分量,要不端上了会吓死人,吃不完就浪费啦。

3、左旗还有个小有名气的景区叫通湖草原的,但那个实际上离中卫更近,去中卫玩有兴趣可以去看看,如果专程就不建议了,玩乐项目和几个沙漠湖区大同小异。

4、今天是我们第一次推文哈,我们会逐步把各地的逛吃攻略放到后台给大家查阅。



关注我们,明年一起去沙漠看星星吧!



...  The End  ...

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