怎么吃最养胃? (替你们身边胃不好的朋友们收藏吧!)

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好多亲都说自己的胃不好，不知道自己适合吃什么。如今的生活节奏快，现代人时常会因为忙碌而忽略吃饭的重要性，导致很多的人都得了胃病却还不在乎，其实发展下去很容易对身体造成危害。

今天豆亲Nicole就来跟大家说说如何养胃！有一个健康胃，才能有健康的身体

首先，患有胃病的人是不可以饿的，一定要按时吃饭。其次，尽量少吃米饭，可以吃面食，不要吃凉的，多喝汤，这样都会对胃比较好。另外，可以多吃些苹果，因为苹果里面有些营养物质可以帮助我们的胃加速消化的。

对于有胃病的人来说，面食是比较好的选择，尤其是发酵过的面食，好消化，对胃比较好。此外，粥也是胃病患者的福音，不但养胃，而且养生。下面详细推荐一些养胃的面食和粥类，也欢迎大家来补充，说一说你的养胃小偏方~

玫瑰小花卷

加了玫瑰酱的小花卷，好似片片花瓣纷纷散落，再用心打造成玫瑰花的造型，在这个特别的日子端上桌来，一定会为这餐桌营造一种心照不宣的别样氛围…

步骤

1.将所有材料混合，揉成光滑面团，放置温暖处发酵；

2.面团发酵至两倍大时取出；

3.重新排气、揉圆，松弛5分钟；

4.松弛后的面团拉长，揉成光滑圆柱形，等分成小面剂；

5.面剂擀成面皮，6个面皮叠在一起，中线对齐；

6.从下向上卷，将6个面剂卷在一起；

7.从中间切开，一分为二；

8.切开的来那个部分，分别整成小玫瑰花形；

9.蒸笼抹一层油，放入小花卷生坯，冷水上锅，大火蒸18分钟左右即可，关火后，利用余热焖3分钟左右再揭锅。

胡萝卜双色馒头

加了胡萝卜汁的馒头，看起来还是挺诱人的吧，细细咀嚼，还有淡淡的甜味儿呢。对我来说，更诱惑的是它的营养，无论色彩还是味道，都是纯天然的，拒绝染色馒头，就从家做起吧，为健康加分。

步骤

1.分别用清水和胡萝卜汁各自溶解1g酵母，待用；

2.将面粉均分两份，分别倒入两种酵母溶液，用筷子搅拌，呈大块雪片状；

3.分别揉成光滑面团；

4.将面团放入容器，盖上湿润纱布，放置温暖处发酵；

5.发酵好的面团重新排气、揉圆，擀压后叠在一起；

6.擀成长方形薄片，从一端卷起，再切成小段；

7.放入已抹油的蒸笼，醒发20分钟，冷水上锅，大火蒸10分钟，关火后焖3分钟揭锅。

枣锢飞燕

宋朝时的寒食节，除了街市上所卖的稠饧、麦糕、乳酪、乳饼等现成的食品之外，百姓家中也会自制一种燕子形的传统面食，称为“枣锢飞燕”，用柳条串起，插于门楣，谓之“子推燕”，是用来祭拜介子推的祭品。到了明朝，除了用作祭品，人们还会留下一部分，到立夏的时候，用油煎给家中的孩子们吃，据说吃了以后可以防蛀夏。

步骤

1.酵母和细砂糖分别用水融化，加入面粉中，揉成光滑面团，放置温暖处发酵；

2.面团发酵至2倍大，排气后等分为4份；

3.取一份擀成厚约1厘米的圆饼；

4.如图放置4个红枣，注意中间间隔稍大一些；

5.将面饼对折，轻轻按压；

6.在如图位置放置一颗红枣；

7.再将面饼对折，整形，醒发20分钟；

8.放入涂油后的微波蒸笼，冷水起锅，中高火，18分钟，焖3分钟开锅即可。

千层麻酱绣球包

随着面团玩儿得越来越多，花样也越来越多，没事儿就喜欢瞎构思，然后去实践，看到什么有个性的造型，也会琢磨能不能在面团上应用…我喜欢让每次吃的感觉都不一样，我喜欢让我的餐桌每天都开出一朵花，造型不同的花。

步骤

1.面粉中放入细砂糖和黑芝麻，混合均匀；

2.将酵母用水溶解，一边倒入粉类，一边用筷子搅拌，直至出现大块雪片状；

3.揉成光滑面团，放置温暖处发酵；

4.面团发酵至2倍大时，可抓起顶端一小块测试发酵是否完全；

5.发酵完全的面团，重新排气、揉圆，再擀成0.2mm厚的薄片；

6.在面片上均匀涂抹一层芝麻酱，注意一个长边空出2cm；

7.从另一端卷起，切成寸段；

8.取一个小段，开口处对折；

9.两手分别抓住两头，拧成麻花状；

10.盘成绣球状，将头塞在底下；

11.全部绣球做好，醒20分钟；

12.将绣球包放入已抹油的微波可用蒸笼，注意中间留下间隔，冷水起锅，中高火蒸15分钟即可。

双薯彩虹绳索包

红薯和紫薯，一直以来，都被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。此外，紫薯中还富含硒元素和花青素，花青素是天然强效自由基清除剂，可以抗衰防老。多以，多吃点儿红薯和紫薯，会提亮肤色，越显年轻。

步骤

1.红薯、紫薯蒸熟，切成小块，分别过筛，压成细腻薯泥；

2.将红薯泥和紫薯泥分别与80g面粉和0.5g酵母混合，剩余面粉与酵母混合，全部揉成均匀面团；

3.放置温暖处，发酵至2倍大；

4.将面团分别排气，擀成长方形，厚约0.3厘米，重叠在一起；

5.顺着长边切成条状；

6.取出一根，拧成螺旋状，用手轻轻搓匀；

7.再将两头对折，折成3折，抓住两头，拧成麻花状，醒发20分钟；

8.蒸笼抹一层油，放入花卷，冷水上锅，中高火蒸15分钟，焖3分钟开锅即可。

枸杞鸡肾双麦粥

枸杞鸡肾粥，据说是盛行于元代的宫廷食疗秘方，可以温肾阳，益精血，补气血。粥中添加的枸杞，还具有养肝明目的功效，很适合用眼过度的现代人。我的这款枸杞鸡肾双麦粥，是对这古方的改造，又添加了两种粗粮，使粥底变为更健康的双麦杂粮粥，更具养生功效。

步骤

1.将大米淘洗干净，放入电饭煲中，加清水，浸泡半小时；

2.等待的时间中，将鸡肾洗净、切片，枸杞洗净；

3.电饭煲中加足水，用煮粥功能煮半小时，加入淘洗干净的藜麦和燕麦片；

4.再放入鸡肾，搅匀，继续煮10分钟；

5.加入枸杞，搅匀后继续煮5分钟；

6.最后调入少许盐即可。

五色甜粥

这款五色粥的食材，对应着五种颜色。山楂生津消脂，胡萝卜补肝明目，玉米富含的维生素E具有润泽肌肤、淡化皱纹、延缓衰老的美容功效；青豆润肤明目；木耳保健养颜，抗衰防癌。

步骤

1.薏米提前用清水浸泡；

2.糯米淘洗干净，与将薏米一同放入锅中，加足量水，大火烧开，转小火煮30分钟；

3.胡萝卜洗净、去皮、切丁；

4.玉米煮熟，剥下玉米粒；

5.山楂用清水浸泡片刻、洗净沥干；

6.米煮30分钟后，加入所有材料；

7.放入冰糖，煮至蔬菜熟透、冰糖融化即可。

花蟹粥

用海鲜煲粥，切记一点，材料不要放得太早，因为鱼、虾、蟹这类都是比较容易熟的，水滚之后再放，才是最佳时机。另外，煲海鲜粥，一定不能忘记放姜，姜的主要作用是去腥，如果喜欢，还可以加些葱花或者其他调料，但是种类不要多，海鲜粥主要喝的就是清鲜味儿。

步骤

1.大米淘洗干净，放入电饭煲中，加足量水；

2.将花蟹处理干净，分成小块

3.水滚之后，继续煮十分钟，加入处理好的花蟹；

4.再煮十分钟，加入胡萝卜片；

5.加入姜丝；

6.继续煮十分钟左右，即可关火，加少许盐提味。

玉米碴粥

记得小时候，每到夏天傍晚，我家最常见的稀饭就两种，玉米糊糊或玉米碴粥，晾凉加点糖，喝起来别提多美了~而且玉米碴属于粗粮，对身体有很多好处。

步骤

1.准备这款粥所需要的玉米碴；

2.玉米碴用清水浸泡半小时，淘洗干净；

3.洗净的玉米碴放入锅中；

4.向锅中加入清水；

5.水量为玉米碴的3倍左右；

6.大火煮开，转小火煮半小时；

7.加入适量糖调味即可。

田园蔬菜海鲜粥

一碗过气的隔夜饭，短短30分钟就可以华丽丽地变身为香喷喷的田园蔬菜海鲜粥，不仅味道、口感大翻身，营养也丰富起来。无论做早餐还是晚餐，都是不错的选择，热乎乎的来一碗，给我们的肠胃做个SPA吧。

步骤

1.将香菇用40度的温水浸泡2个小时，鲜虾去外壳后，从背部剔除砂线；

2.将鲜虾放入碗中，撒入胡椒粉，糖和姜丝腌制10分钟，泡发的香菇洗净切丝；

3.锅中倒入清水，大火烧开后，倒入隔夜饭用勺子搅散，半盖锅盖，用中小火煮25分钟左右；

4.此时汤汁泛白，米粒稍粘，倒入香菇丝煮5分钟；

5.倒入玉米粒、腌制好的鲜虾和姜丝，继续小火煮；

6.2分钟后关火放盐，鸡精和香油调味。

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