连都爱吃的海鲜,江门这间店把它做火了!
饭局
遇见饭局是我生命中最好吃的事情
每个月总有那么几天..
我的胃就会提醒我
“主人主人，你又到点去吃生蚝啦！”
我就忍不住又要来这家餐厅~
嗯嗯嗯
对对对
它就是那间做到“街知巷闻”的饭局
声色妹真的是对它“爱爱爱不完”
生蚝被誉为--海洋牛奶
不仅声色妹最喜欢吃生蚝
也拜倒在生蚝的“鲜美”下
曾豪言生蚝则是他征服
女人和敌人的最佳食品
SO？
饭局为了征服你们怎么会少得了生蚝呢
噔噔噔
#饭局家的明星产品#
第 一 步
准备好食材：大海蟹、海虾、鸡肉、土豆
当然最后少不了生蚝
第 二 步
然后调配秘制的咖喱汁
熬出的咖喱汁不但香浓，而且味道非常丰富
（咖喱汁是这道菜的精华不妨单独尝试）
第 三 步
开煮吧~咖喱汤汁煮好后，均匀淋在食材上
然后将整个煲放上卡式炉，继续煲
第 四 步
等煲里的食材煮到7、8成熟
再加入新鲜生蚝、柠檬、洋葱、香茅和柠檬叶等
第五步
掀盖啦~加上配料后，再煮三四分钟
就可以开吃啦~
这是一种香料、海鲜、植物、鸡肉高度融合的香
这香味扑鼻而来直达脑袋
口水就不自觉涌上了舌尖
明星产品不愧是明星产品
选了一块海蟹，一咬一吮，
肥满的蟹膏立即在舌头上铺开
然后是海蟹独有的鲜味、
咖喱和香茅的辛香，相继袭来
连蟹脚都是肉，虾肉和鸡肉也特别的滑
一个字：正！
第 一 步
用咖喱去煮生蚝“高，实在是高”
咖喱的辛香让生蚝的鲜味发挥到“淋漓尽致”
被咖喱汁包围的生蚝更加滑嫩
这香味就连现场的拍摄师傅都把持不住
“喉结在起伏，循环吞咽状态”
#香茅咖喱生蚝是老板下了大功夫钻研的
他很乐意向吃货们展示这一灵魂制作#
第 一 步
准备好生蚝
店里的生蚝都是当天从台山运送过来的
绝不会将生蚝留过夜
(P.S.所以吃生蚝的需提前一天订座)
第 二 步
往秘制咖喱汤底加入泰国香茅和辣椒数片
第 三 步
待咖喱汁煮稠后，放入当日新鲜采购的生蚝
第 四 步
加入柠檬汁，整个清新的感觉都爆出来了
第 五 步
开动啦！我是把生蚝煮到7成熟就开吃了的
哇～那个鲜嫩啊！！
你没吃过饭局的香茅咖喱生蚝
你都不好意思说你吃过生蚝
第 一 步
准备泰国香茅汤底
蒜仁洗净、辣椒切段、香茅切段
选用优质的胡须鸡
营养最丰富的，鸡肉口感嫩滑，紧致但不塞牙，
老公公老婆婆都可以放心吃
嗯嗯，你没看错
加入足足一整个椰青的椰汁
清甜可口的椰汁＋生蚝的原汁原味
和椰子鸡汤底，喝下一小口
不行要咕噜咕噜喝一大口才过瘾
第 一 步
斋食生蚝好寡？
生蚝冬菇鸡煲，“汇聚”了又大又鲜的生蚝
口感柔软的冬菇、鲜甜的白贝
清甜的冬瓜和滑嫩的胡须鸡
各种鲜味互相融合搭配，超好吃！
重头戏！！
第 一 步
首先精心挑选生蚝中的“大只佬”
保证肉多汁多
鲜甜可口
然后用95度水浸熟生蚝
浸熟后用食用冰粒镇冻
既保证生蚝的爽滑脆口感
一口把一只大冰镇生蚝倒入嘴巴
口腔、喉咙、食道瞬间充斥海洋的味道
真是爽到无朋友啊！
每到饭市时间一位难求
饭局场面火爆
为保证服务质量和确保食材充足
只开午市和夜市，每市只做十围台
(P.S.需提前一天订座)
一入饭局深似海
从此生蚝是真爱
店家为回馈广大顾客粉丝
现推出周年庆送福利活动
烧鸽（中） 送送送
这次送的中鸽绝对有份量
耗时2个多钟 期间十多个工序
消费以下任一套餐
或
到店根据老板指示操作
获得烧鸽一只
☏
订座电话
13923083367 占士邦
觅食地址
蓬江区白石大道迎源里3号
（即白石黄鳝饭榕树头路口）
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