爱吃龙虾的,武胜胜利镇双埝村小龙虾养殖基地刚刚投放了10万尾虾苗

这世上还有不爱吃小龙虾的吗？小龙虾，简直就是夜宵届的扛把子之一。

小龙虾光艳四射，油亮惊人，虾膏醇腻，肉紧弹牙，鲜香爽嫩，虾肉咽下，唇齿回味还有点儿海鲜的清甜。尤其是吃之前先吮吮它外壳的汤汁，丰富刺激的口感简直要冲上云霄了！“一袭红袍平世界，两支大钳定乾坤”说的就是小龙虾。这招人喜爱的小家伙！一看见它！我就想撸起袖子吃了它！

好消息来了，武胜胜利镇双埝村因地制宜，利用河道资源，引进业主何文等正式发展起了小龙虾产业，养殖基地初期规模为80亩，目前已投放虾苗10万尾。

为了保证水质和绿色生态的生存环境，双埝村小龙虾养殖基地业主专门投放了一定数量的花鲢和白鲢鱼苗，种植了适合龙虾生长的水草，投放了小龙虾食用的菌类。预计，明年3月底就可开放垂钓、出售。还有3个月就可以去钓龙虾了，想想就好激动。

攻略☝️

担心外面买的不干净，想自己在家做一盘！

赶紧跟着我们一起学！

❶

首先，你需要将小龙虾清洗干净～

在清水中倒入一定比例的盐巴和白醋。

放入小龙虾，静待15分钟，让小龙虾吐沙。

将小龙虾取出，冲洗3遍。

用牙刷刷洗小龙虾腹部。

❷

这时，小龙虾看上去已经干净了很多。

但是！这还不够！

你需要将小龙虾最脏的部分——内脏取出！

用剪刀剪去头部的⅓后，取出黑色的虾胃。

用手捏住尾巴中间的尾翼，左右拧，慢慢拉出虾线。

用手抓住小龙虾的脚，将虾脚连同虾腮一并去除。

❸

现在，你可以将小龙虾按照你喜欢的口味烹饪啦???

剩下的就是享受啦～

处理后烹饪的小龙虾，轻轻一拔，虾尾就出来啦～

将虾壳捏碎后，剥起来非常容易，直接送嘴里吧～

虾胃、虾腮都已经去除，虾黄就放心吃吧！

编辑 | 滕攀

 审核 | 姚毅 

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