用料
主料:大闸蟹3只咖喱粉适量
辅料:L椰汁200克红椒1只
调料:食盐1/2茶匙酱油适量姜适量蒜适量
椰汁咖喱蟹的做法
1.用刷子把蟹刷洗干净
2.把蟹剁开
3.锅里烧红加入适量的油，姜、蒜炒至香味
4.倒入红椒，继续翻炒
5.加入适量的咖喱粉
6.炒至香浓的咖喱味
7.加入椰汁，煮开
8.把处理好的蟹倒入
9.大火煮开，盖上盖子，转中小煮15分钟
10.煮至汤汁偏干加入适量的盐和酱油，拌均匀即可
