【一周一品】基情满满,小龙虾的寂寞香辣蟹来陪伴!连赵薇都招架不住它的魅力!

发表于 讨论求助 2023-05-18 23:00:13

前段时间特别火的综艺【中餐厅】

大家都看了吗?

十二期的节目中,几位明星做了很多菜

但是最令人印象深刻的不是厨神张亮的菜

而是看着就不会做饭的黄晓明的青岛大虾

十指不沾阳春水的美魔女赵薇的香辣蟹


有反差才会有惊喜,才会印象深刻~

赵薇这道香辣蟹是镜头最多的一道菜

里面赵薇带着墨镜炒螃蟹的镜头让人无法忘记


隔着屏幕仿佛都能闻到蟹的鲜香

你们以为这是一篇菜谱?

都圣诞了怎么还好意思给你推荐生的食材?

从零开始做香辣蟹太麻烦了!

今天给大家带来了小龙虾的好基友

速食香辣蟹



8月卖爆了的小龙虾你们都知道吧?

它有多好吃也不用再多说了吧?

它的好基友香辣蟹你一定不能错过!

它俩绝对不分伯仲!



赵薇如果知道有如此神物也不用全副武装炒螃蟹了!

香辣蟹 5分钟上菜,黄满膏满,美味无需等待!

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香辣蟹

 
 

无辣不成蟹

 

四川省经典的传统名菜,属川菜系。

用肉蟹辅以葱、姜、花椒、干辣椒等制成的佳肴

香、辣、鲜、脆,味道鲜美,营养丰富



 

 
 

从哪里来?

 


洪湖湖(河蟹),产于洪湖,湖区水资源丰富,水质优良无污染,称之为河蟹中的上品。具有青背、白肚、黄毛、金爪和肉质细腻、味道鲜美等优良性状,其风味独特之处在于鲜、甘、嫩、肥、爽。



烹制香辣蟹为了更好的入味和防止烹煮时间过长而使蟹肉过老而影响口味,一般都选用100克左右的小蟹。和清蒸大闸蟹一般选用3两左右的蟹是不同的。


 

赵薇的香辣蟹用火锅底料

 
 

而我们的香辣蟹能当锅底

 

加入藕片、土豆片、魔芋丝、各种小菜

吃完蟹还能涮火锅,一盒搞定一顿大餐!

圣诞聚餐,就是需要这样一盒香辣蟹

让大家对你刮目相看!

只要5分钟

你也可以是厨神,你也可以赛赵薇!

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