番禺呢间食蚝专门店又出大招!蜜汁叉烧,炒米粉 唔!要!钱!免费食,啤酒仲买一送一,老板真系唔记得食药~
番禺有一家专业吃生蚝的地方——有蠔气酒家，已经引爆整个番禺。
那里吃蚝的花样繁多，Nic也去过好多次，次次都被惊喜到，值得推荐
如果你还只会吃烤生蚝，真的要OUT了..
攻略粉丝大优惠
夜宵时间：送炒米粉一例，啤酒买一送一
饭市时间：每桌送蜜汁叉烧一份
（送完即止，以上两个优惠截止到4月15日）
有蠔气酒家位于番禺西丽工业区，门口就有停车位和公车站，方便到爆。
去了这么多次，Nic决定做个大总结，告诉你，怎么吃生蚝才不至于辜负它的美味！
有蚝气酒家专程派大厨到广西蚝节，学习研发多种食蚝的方法，专研做蚝的态度简直极致
选用肥美的台山生蚝，
个个货真价实，毫无注水成分！
价格也不贵，简直就是生蚝控的爽吃之地！！
趁着吃蚝的时节，品味舌尖，来一场说走就走的“蚝”气之旅！
焗生蚝比较常见，但搭配咖喱就比较特别了，生蚝味道本身就比较鲜美，再淋上咖喱，瞬间引爆舌尖！来店必点极品咖喱生蚝
芝士焗生蚝是每个芝士控都必点的，当生蚝与芝士交缠不休，入口的浓香和饱和感会让味蕾瞬间活跃起来。
葡汁焗生蚝，有咖喱的微辣，又有椰奶的奶香，加上生蚝的鲜甜，交织出不一样的味觉体验。
木盖桑拿蚝是这里的招牌菜，每台桌子上都有一个大锅，上面盖着一个木盖，用来蒸桑拿蚝的。蒸汽蒸熟的生蚝，未加任何调味料，可以直接品尝原汁原味的生蚝，鲜嫩甜美！
香蒜爆米花蒸蚝，粒粒爆米花，香脆可口，配上肥美多汁的生蚝，以及丰富独特的芳馥口味，味蕾的极致享受，绝对无可复制！
炭烧生蚝很常见，做法没什么好讲的，区别在于生蚝自身。
这里的生蚝选材十分讲究，只选台山生蚝，肥美大只，入口鲜嫩甘甜。
当肥美的大蚝烧到刚熟，把蚝汁完全锁在里面，再加上美味的蒜蓉，想不大口大口的吃掉都难。
十分有创意的金丝富贵蚝，非常香口，教人怎么忍得住口？外脆内嫩，还有特别的卡夫酱，多重口感多重滋味
酥炸生蚝，外表炸得薄薄脆脆的，咬一口，鲜甜的蚝汁随即迸发，争相而出在嘴中放肆，回味无穷。
厨师亲自研发的一品XO酱生蚝，别的地方很少有。
XO酱可算是名贵的酱料，用它焗出来的生蚝浓厚醇香，绝对够味。天天吃XO酱乌冬，XO酱生蚝你又试过了吗？
喜欢吃甜的朋友，会被蜜汁金蚝俘虏。
点点的甜滋，两面煎至金黄色，色泽深黄光亮，滋味香嫩甜蜜，怎能不爱！蜜汁金蚝就是厨师从“广西蚝节”带回广州的呢。
铁板黑椒生蚝又是另一番滋味，搭配着葱段辣椒洋葱，将蚝的鲜味发挥到极致，够惹味，一口一只，有再来一盘的冲动。
鲜味又健康的吃法莫过于粥水浸蚝
粥水本身会令食材入口更加滑，而浸过粥水的生蚝更是又鲜又滑，口感更加爽滑鲜甜。
吃完鲜嫩甘甜的生蚝，一定要喝几碗融入了蚝鲜味的粥水，绝对满足！
大口食完肉，再饮一盅养生汤，叹美味，人生何其享受！除了原盅生蚝虫草汤，还有韭皇蚝仔羹也很不错。
腊味十足！
捞一捞，香气四溢，蚝干搭配自家的香口腊味瞬间令饭上升N个档次，正！！！一碗又一碗不一会儿就被一群吃货瓜分干净。
除了蚝干腊味煲仔饭，这里的桂花/咖喱蚝仔炒饭也值得一试！
“烧西排”
用足料，真正的烧西排，烧得软淋多汁，肉质够嫩，吃过一次就不会忘记这种香口滋味，不吃真的走宝，走宝这种事小编是不会做的。
“蜜汁叉烧”
叉烧度度有，但是要做得好真心不简单，有蚝气的蜜汁叉烧原材料用五花肉，一层肥一层瘦，爽口不腻，完全没有色素添加，
有蠔气酒家专业吃蚝的地方，目前店内已有十几种吃法，他们从未停止过改进和创新，力求给每一位食客一场“蚝”气的美食之旅。
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店名：有蠔气酒家
地址：番禺市桥沙头街西环路西丽工业区6－8号（西丽派出所对面马路）
订座电话：18302016862，39994828
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