【吃货】有一种懒,叫一锅炖;有一种饭,叫海鲜饭......桂林吃货看完不淡定了!

既要有满满的海鲜，又要能吃饱肚子，

相信没有什么能比得上这道西班牙海鲜饭了！

食材丰盛，步骤简单，味道鲜美~

赶紧在家行动起来吧~

准备食材

1杯米（250ml）

250ml白酒

750ml海鲜鸡汤

2条鱿鱼（切鱿鱼圈）

16个蛤蜊

8个贻贝

6只对虾

1/2杯青豆

1个洋葱

3个西红柿（去籽）

1个红辣椒

45ml橄榄油

2瓣大蒜

5g藏红花

适量盐

30g甜辣椒粉

适量欧芹

柠檬片

具体步骤

1. 洋葱、西红柿（去籽），分别放入搅拌器，适当搅碎。

2. 红辣椒去籽，切丁，备用。

3. 锅热橄榄油，加洋葱，炒至透明。

4. 再加入西红柿、大蒜末、红辣椒，搅拌均匀。

5. 再加入藏红花、盐、甜辣椒粉，炒2-3分钟。

6. 锅内加米，搅拌均匀，倒入适量白酒，煮至酒精蒸发。

7. 倒入海鲜鸡汤，中火煮20-25分钟。

8. 依次加鱿鱼圈、蛤蜊、贻贝、对虾，继续煮10分钟。

9. 最后加青豆、欧芹、柠檬片即可。

吃货们，是时候来一场海鲜盛宴了！

来源： 平了个湖

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