风味水晶虾

发表于 讨论求助 2023-05-10 14:56:27

新奇虾仁 传统食材热卖有新招  !!

虾仁是餐桌上的常见美食,弹嫩可口,哪怕是简单的煮蒸煎,都能带来绝佳的口感。今天为大厨们介绍虾的新做法,食客们当然不会拒绝啦!

 
 

=主料=

腌好的水晶虾仁

300克

=辅料=

姜茸

5克

蒜米

10克

鲜泰椒茸

5克

香菜茸

10克

=调料=

家乐香茅酱

5克

橄榄油

40克

基础爆炒汁

25克

基础爆炒汁

 

汁酱配方

家乐鸡粉

40克

5克

白酱油

15克

家乐醇香一品汤

10克

家乐鲜露

5克

白糖

5克

250克

家乐珍味海真酱

15克


 

=步骤=

1

将腌好的水晶虾仁用热油滑熟;

2

将锅烧热,下入橄榄油,爆香小料后下主料和调味料一同炒匀,调好口味后,起锅即可上席食用。

具有清新的香茅风味,

东南亚风情显著,

是独具风格的融合菜。

新奇虾仁     传统食材热卖有新招  

●End●

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