准备材料：
大虾、生姜、洋葱、咖喱、蒜瓣、胡萝卜、料酒
做法：
1、大虾洗净，控干水分；
2、炒锅烧热，倒入食用油，油热后，加入蒜片和姜片煸出香味；
3、倒入切片的胡萝卜和洋葱翻炒；
4、加入大虾，倒入料酒翻炒；
5、加入200ml开水；
6、加入半块咖喱，大约10g，下火炜5分钟即可；
7、装盘开吃。
