虾姑是潮汕人最喜欢吃的海鲜之一，买的时候你懂得怎么分辨公母吗？个头较小，肚子上有“王”字的是母的，肉中有带虾仁。个头略大，肚子上没王字的是公的，没有仁，但肉厚。这下懂了吧？新鲜虾姑买回能保持约3小时，尽快食用。最好不放冰箱隔夜吃，否则肉会慢慢变空
