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大闸蟹季节又至

“秋风起，蟹脚痒”，又到了一年一度的吃大闸蟹季了。对于广大食客来讲，最知名的大闸蟹品种，莫过于江苏常熟的“阳澄湖大闸蟹”和武汉“梁子湖清水大闸蟹”。也正因知名、销路好，各路“李鬼”每年都会进行各种“乔装打扮”，以假乱真，糊弄消费者，更有甚者，一些渠道不明、水质不佳的大闸蟹品种，还有可能引发一些食品安全问题。有商贩去年曾因以其他湖的大闸蟹冒充“梁子湖大闸蟹”，被曝光过。这一次，商贩们没敢再撒谎，纷纷表示，梁子湖、阳澄湖都还没“开湖”，暂时无货，要等一周后9月28日左右才开湖。

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