小龙虾很脏不能吃?记者为你寻答案

发表于 讨论求助 2023-05-10 14:56:27

最近又到了小龙虾大量上市的季节,对好吃小龙虾的人们,小龙虾可是绝对不能错过的美味。但是最近网上一则名为小龙虾不属于虾类,而是一种含毒素虫子的帖子可是把小龙虾爱好者们吓得够呛。
在记者的随机采访中,大部分市民都相信帖子里所说的内容,并表示今后会尽量避免食用小龙虾。美味的小龙虾真的像帖子里所说的这么恐怖吗?

问题一:水越脏小龙虾活得越好
首先记者来到了成都市青石桥水产市场,出售小龙虾的商家们都忙得不可开交。商家告诉我们,成都市场的小龙虾大部分都是产自川内的,而距离成都最近的小龙虾产地就在成都市龙泉驿区的卫星村,那么小龙虾在那里的生活情况究竟如何呢?在卫星村,记者找到了一位龙虾养殖户周师傅。

养了十多年龙虾的周师傅对小龙虾可是再了解不过了。对于水越脏,龙虾活得越好的说法周师傅可是一点都不认同。
周师傅告诉记者,他们现在都是立体养殖,如果水要是有一点污染,所有的动植物都会受影响。而就小龙虾本身来说,也是无法在污水中生长的。
问题二:小龙虾是吃腐烂的垃圾食物
帖子中称,养殖户为了让小龙虾长的肥,就会往池子里丢入生活垃圾、化学铅汞等东西。
周师傅说,因为是立体养殖,在自然环境下小龙虾可以自己的采食植物和小鱼小虾,所以养殖户们给小龙虾喂的东西很简单,基本上就是撒一点麸皮就可以。根本没有去喂过什么腐烂的垃圾和动物尸体之类的东西。那么腐烂变质的食物小龙虾是否会食用呢?为了了解更多信息,我们电话采访了四川农业大学杨淞教授。教授告诉记者,吃变质食物小龙虾是没法成活的。
问题三:小龙虾身上寄生虫繁多,不适合食用
帖子里面写的明,小龙虾几乎终生携带肺吸虫病和黑腮病,对此杨淞教授也给出了解释,几乎所有的水产品身上都或多或少的带有寄生虫,所以大家没有必要对小龙虾身上的寄生虫有特别的恐惧。只要煮熟了吃就可以了。
问题四:小龙虾是二战时期日本军队输入中国来处理尸体的。
对于这样的说法,杨淞教授表示,这纯属无稽之谈。
杨淞教授说,我们现在所食用的小龙虾是在上世纪八十年代,被我国专门当做优质水产品从国外引进饲养的,根本和日本军队没有任何关系。看到这各位好吃嘴们也就大可放心的去吃小龙虾了,不过在这还是要提醒大家,不管你怎么烹饪,一定要把小龙虾煮熟了在吃,而且虾头部位因为有腮,所以也最好不要食用哦。


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