小伙养殖创富 泥塘里能“挖金”
在浙江金华市婺城区白汤下线与豪森路交叉口处，有一片安静的农场，池塘里偶可听闻泥鳅雀跃于水面的声响。池塘边有一个瘦高身影，正在观察池塘里的水质与泥鳅生长情况。
他就是婺城区鳅海家庭农场的创办者，1987年出生的金华小伙王海智。这个在城里出生长大的年轻人，没有任何农业知识背景，却选择涉农领域创业。两年后的他，有了自己的农场，年产值可达180万元，他掌握的泥鳅种苗繁育技术在全国数一数二，还开班培训各地赶来的养殖户。
戴着眼镜的王海智，显得斯文腼腆。可他说自己现在是个不折不扣的农夫。
大专毕业后，王海智换了很多工作，汽车销售、出租车公司管理、帮人写文案稿等，都是在遮风避雨的写字楼中。他说，自己有着85后的浮躁与冲动，更有着85后的激情与执着，不甘于平淡的他选择了自主创业。
一般说起85后创业，大家会联想到电子商务、信息技术或餐饮服装之类的产业，王海智的父母曾建议他在市区开店卖水果或百货，可他偏不走寻常路，一头往农村里扎。
为何选择涉农领域？王海智说：“年轻人大多认为搞农业不体面，没前途，太辛苦。我却觉得农业正在发生改变，它的领域广，市场大，足够个人发挥。”
通过实地考察分析，王海智决定专攻泥鳅繁育和养殖。他发现泥鳅价格长年较稳定，市场不愁销路。如果可以自己孵化培育泥鳅苗，还能大大降低养殖成本。目前国内搞泥鳅繁育的还没有一家技术完全成熟的企业，泥鳅育苗是水产行业公认的难题。这让他嗅到了商机，看到了前景。
入行之初，王海智可谓一窍不通，得知安徽、江苏、广州等地有专门的泥鳅孵化培育课程学习，他一个城市一个城市去求学，几乎跑遍了半个中国。
2012年，学成归来后，王海智筹集30万元资金，在婺城区白龙桥镇办起了自己第一家农场，占地约15亩。创业之初的艰辛如今难以用语言形容，他曾因经验不足、操作不当，导致200多万个种卵死亡，损失惨重，还曾遇到育出的鳅苗放入塘里10多天后通通不见的怪事。屡败屡试，不曾气馁。所有的粗活、累活，细活，王海智都亲自干。
位于白汤下线附近这片60多亩土地，是王海智投入建设的第二个泥鳅培育基地，除了培育泥鳅种苗外，在他的农场里已经可以看到集合了蚯蚓、泥鳅、黄鳝养殖环境生态修复和菱角、莲藕等水生植物的池塘，这是他在探索节能减排、立体种养的新模式。近两年，农场已扭亏为盈。
现在，王海智不仅自己走向了致富道路，还开设了培训班，传授育苗和养殖技术，带动周边数十户农户共同致富。他自豪地说，自己所掌握的一整套技术可以大大提高繁育成功率，目前，他的寸苗亩产量可达30万尾，市价800元/1万尾。1个半月便可长成寸苗出售。一年可做两三批。
王海智很看好泥鳅的市场前景。他告诉记者，泥鳅味道鲜美，营养丰富，含蛋白质较高而脂肪较低，能降脂降压，既是美味佳肴又是大众食品，素有“天上的斑鸠，地下的泥鳅”和“水中人参”之美誉。
他说，因耕作方式的改变，野生泥鳅产量锐减，泥鳅养殖是一个新产业，企业化养殖的，金华目前只有他这一家。国内泥鳅市场需求量达到每年30万～40万吨，但市场仅能供应20万～25万吨，缺口很大，因而拉动市场价格年年攀升。目前金华菜场超市里，普通的本地青鳅要卖50～60元/公斤。国际市场对我国泥鳅的需求量也逐年攀升，订单年年增加，尤其是韩国需求量最大。
下一步，王海智准备在泥鳅塘边种上果树，提供垂钓烧烤抓泥鳅等休闲项目。在不久的将来，他还想创建一个集泥鳅培育、养殖、深加工为一体的产业链。在城里开一家泥鳅体验店，让市民看到鲜活泥鳅的生长，通过直播视频观看泥鳅的繁育过程，展示“生态安全、回味原野”的养殖流程，增加试吃区域。由于泥鳅个小修理麻烦，所以有些人不会经常买来自己做。为改变这一缺陷，他还计划将泥鳅去内脏后真空包装推向市场。
