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全福州最牛逼的小龙虾就在这,口味花样百出,全场买一送一!(内含福利)

发表于讨论求助 2023-05-10 14:56:27

文／瀋氷，摄／四毛

说人生如梦，但梦太缥缈，不如说人生如电影来得更真切些，因为这家位于梅峰路上的四季花漾就能让你一秒穿越回不同的年代。四季花漾是一家电影主题餐厅，把电影和美食融合为一体，好似可以一口品味电影情节，让你在张嘴合嘴之间把人生体味个透彻。精致有格调的餐具器皿，墙上布置当红知名的电影海报，用餐间隙还可以看看投影仪上播放的影片。有关电影的老物件在特定空间内随遇而安，呈现怀旧复古的独特质感。

在这个四月红色的季节，一波有着“红色大军”称号的小龙虾美味即将袭来，四季花漾也顺势推出了11款“花样”小龙虾，这几款花样小龙虾均由四季花漾自主研发，绝无仅有。令人咋舌的是，四季花漾为了保证小龙虾的美味，全部采用来自江苏盱眙的清水虾，而且店内均由江苏专业小龙虾养殖基地提供虾源，江苏盱眙小龙虾因其个大洁净、鲜香味美深受全国吃货的喜爱，并且清水虾向来以“壳薄脆、肉弹厚、身白净”而出名，在如此品质之上，价格竟也实惠地让人惊艳。除了提供门店堂食，四季花漾也提供外卖，为的就是能让吃货们避免排队，在家也能吃上一口热乎乎、香喷喷的小龙虾。

四季花漾除了干净，也是把健康做到了极致！十三香小龙虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾与每一款花样小龙虾均由三十多种中草药秘制调味融入其中烹制而成，不添加任何合成调味剂。据说这三十多种的中草药还有去除感冒、吃了不上火的功效，不仅为小龙虾增添美味，营养价值更高！想到各种诱人的花样虾虾们的诱惑，我已经开始把持不住了……

清蒸小龙虾 128元/斤

清蒸小龙虾其精髓在于虾的品质与蘸酱的搭配。清蒸所用的小龙虾每只重量在65-70g左右，摊在手掌上，竟然有半个手掌之大。清蒸的做法完全锁住了小龙虾肉的汁水，轻轻一拧虾头，虾黄随即迸出，大口吸吮后再品尝Q弹的虾肉，鲜美的口感难以忘怀。而且因为生存的水质好，腹部干净无泥，鳃色纯白，烹饪时都不需要剪去大脑壳，即使如此，你依然可以任性的放心食用，虾黄香浓黏稠，虾肉鲜嫩饱满，蘸上独门秘制酱汁，甘爽开胃，美味异常！

麻辣目鱼小龙虾 98元/份

墨鱼仔与小龙虾两种食材的搭配，各种香料游走于其间，浓香四溢，小龙虾肉感弹性满分，一口送入嘴中鲜美充实满足不已。鲜嫩可口的墨鱼仔劲道中又带着鲜爽滑嫩，温柔而有力，并没有过火收缩，在嘴里咀嚼简直是满足感爆棚。如果你爱好小龙虾也喜欢墨鱼仔，那么，这道必是你的最佳选择！

麻辣魔爪小龙虾 98元/份

融合与创新必须要求厨师对任何一种食材都有相当严格的认知。天马行空地将鸡爪与小龙虾搭配在一起，竟碰撞出意外美味的火花。以自制三十多种中草药作为烹制元素，赋予小龙虾与鸡爪独有醇厚的香味，小龙虾的饱满Q弹与软烂入味的鸡爪，咸中微带麻辣的劲爽于口中轮番绽放惊喜。鸡爪or小龙虾？选你所爱不是很简单么！

泡椒味小龙虾 98元/份

清冽的香气扑鼻而来，清醒了略微春困的大脑，忍不住地开始分泌口水。拧开小龙虾的头盖，吸一口酸辣的汤汁，因为闷热天气而被尘封的味蕾瞬间被激活！小龙虾新鲜丰满，肉质够弹，爽口的滋味连带着搭配的魔芋结、莴笋片、木耳、腐竹等配菜都风味十足，各种鲜香交错登场，令人不禁大开食欲，不忍停箸！

酸汤味小龙虾 98元/份

独树一帜的做法绝无仅有，所有酸味的呈现均来自新鲜的番茄，汤底可以直接喝，小龙虾恰到好处萃取了番茄酸甜的味道，微妙而别致的激爽让人一试上瘾，饱满的虾肉不再单调，似乎因为汤汁的加持显得更加鲜嫩无比，汤中浸润的豆腐可谓汇集了小龙虾鲜美的精华，入喉瞬间便已下肚，实在爽滑柔嫩。无麻无辣，只有恰到好处的酸与咸让不嗜辣的你能有动心的选择！

椒盐魔翅小龙虾 98元/份

看似做法简单，实际做工考究。先经过高温油炸后，再用三十几种中草药进行炒制，鸡翅与小龙虾散发着无比诱人的香气。整道菜香浓却不带一点汁水，鸡翅呈现棕黄色，口感酥软香嫩，完全吃透香料，咀嚼间愈发溢香。小龙虾因高温而封存酥脆外皮，肉质十分鲜嫩，鲜咸的回味让人意犹未尽。

麻辣魔鲜小龙虾 98元/份

小龙虾和天鹅蚌的搭配，四季花漾又一创新之作，麻辣与鲜香相互融合，海蚌肥美弹嫩，每一口都是鲜美的汁水以及麻辣的香气的融合。小龙虾也吃足了味道，尝起来弹润饱满，麻辣鲜香四个字是做得相当传神的！

清蒸生蚝 98元/打

作为个中翘楚的生蚝，这种个头在福州实属少见，采用清蒸的做法，白嫩肥美的生蚝保持了原汁原味的鲜美，蘸上搭配的酱料入口便带来满满的惊喜，清爽的酱汁绝不喧宾夺主，恰到好处去除了生蚝的咸腥味，显得更加鲜甜柔嫩，这一口饱满溢汁的满足感有种可以抚慰舌尖的强大能量。12个一打才98元，如此实惠的价格你一定要试试！

烤掌中宝 28元/份