养殖须知:养小龙虾风险有多大?

    我国是淡水龙虾出口大国。从90年代开始，全国各地都纷纷开展了龙虾的人工养殖，随着养殖面积的扩大，我国已经成为世界上出口龙虾最多的国家。养殖市场前景十分广阔。而且作为全民餐桌上的宠儿，小龙虾市场看好，养殖前景比较广阔。但是很多朋友都关心养殖龙虾的风险在哪？龙虾养殖的风险有多大？有哪些？凭心而论，养殖任何动物都会有一定的风险，养殖龙虾当然也不例外，同样存在风险。

    目前，龙虾养殖的市场风险不大。龙虾的国内市场形势大好，龙虾供不应求，价格一年比一年高。由于国内市场需求量大，导致出口加工企业货源紧张，多数处于停产或半停产状态。

    尽管目前人工养殖的面积在不断扩大，但野生资源的日益枯竭，导致龙虾总体产量还在大幅下降。龙虾市场在数年内应该不会有问题。

那么，龙虾养殖的风险有哪些？龙虾养殖的风险在哪里？为什么大部分龙虾养殖户会失败呢？

我们认为主要有以下两个原因：

【    一是由于龙虾种苗和种虾的问题   】

目前，多数养殖户的种苗是从市场收购的，或低价从虾贩手中购得的，主要是因为考虑到正规龙虾种苗价格要高出很多。但是，这些劣质种苗入水后会大量死亡（一般在数天后），而养殖户全然不知。

【  二是龙虾养殖技术，这是养殖失败的主要原因  】

      由于大家看到野生的龙虾很多，就认为龙虾很好养，其实不然。根据我们的养殖经验，由于龙虾野性十足，自相残杀严重，另外还牵涉到投喂、水质、水草、病害、场地建设等关键技术，高密度养殖的难度很大。一般来说，当龙虾每亩达到400斤以上时，养殖难度加大，每亩达到600斤以上时，技术要求很高，养殖龙虾比养鱼容易的多，但是想养好龙虾却又比养鱼要难。

     由于龙虾养殖是近年来才开始发展的，科研院所没有成功的研究，民间养殖成功者少，国内真正从事规模化养殖的时间较短，所以，掌握真经者不多，而且真正的专家在民间。只有从事规模化养殖时间超过五年以上的农场或基地，才真正掌握龙虾养殖的核心技术。很多所谓的专家只是夸夸其谈、纸上谈兵！从街头巷尾的虾贩手上买种苗，更不可能得到真正的技术！（以上内容综合自：盱眙众益龙虾）

龙虾养殖的最大风险就在于技术，一项关键性技术如果没有掌握，可能就会全盘皆输，求得真正的养殖技术是养殖能否成功的关键。初次养殖，一定要找一家有基地、上规模、有多年养殖历史、有种苗销售证书的的正规种苗供应单位购进种苗，这样你不但能够买到正宗种苗，关键是你能获得真正成功的技术。如果你获得了正宗种苗又获得了成功的技术，那你的养殖就能获得成功；养殖成功了，你还有风险吗？养殖成功了，种苗价格高一些也是应该的和值得的。有些朋友不重视学习和引进成熟的技术，喜欢自己摸索，这不但耽误时间，贻误市场良机，而且失败的可能性很大，可能会捡了芝麻，丢了西瓜！

老实说，靠自己的摸索而成功的龙虾养殖者，基本上都经历过失败，所以有人说养殖龙虾第一年是不挣钱的，这就是自我探索的代价。据我们了解，由于很多人不重视龙虾养殖技术和种苗质量，目前从事龙虾养殖的有一半以上是失败的或是说不上成功的，这种现状严重影响到龙虾养殖产业的发展。

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