【恬奇问答】为什么说牛奶+鸡蛋不能补充每日所需蛋白质呢?

发表于 讨论求助 2023-05-18 23:00:13

孕期和哺乳期都需要补充蛋白质吗?

奇奇

需要,孕期和哺乳期所需的蛋白质单靠日常饮食摄入是根本不够的。所以,孕期和哺乳期都需要补充优质的蛋白质来弥补日常饮食的不足。如补充孕妇奶粉、乳清蛋白粉、牛初乳复合粉、大豆分离蛋白粉等。



每日一杯牛奶加一个鸡蛋就能补充每日所需的蛋白质吗?


奇奇

牛奶中含水约为87%,蛋白质仅含约3.3%,即使每天喝上250克鲜牛奶,供给人体的蛋白质也不过8.25克。去皮鸡蛋中蛋白质含量占14.7%,食用100克,供给人体的蛋白质也仅仅为14.7克。

所以不要把含蛋白质较高的食物的重量,都当做是蛋白质的量哦。如果这样来计算的话,实际上摄入的量是远远不能满足需要的。



什么样的蛋白粉才算理想的蛋白粉呢?


奇奇

一种理想的蛋白粉应该包括9种必需氨基酸。

美国FDA健康声明:最佳的蛋白质来源是大豆分离蛋白与牛奶蛋白——通过特殊技术分离及添加植物蛋白中缺乏的必需氨基酸,使之成为氨基酸种类齐全的完全蛋白,其吸收利用率能达到98%。





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究竟如何给宝宝补充蛋白质呢?

我们可以从食物中获取一部分的蛋白质,不足部分需要通过营养补充剂来补充。


富含蛋白质的食物有黄豆、花生仁、绿豆、牛肝、牛肉、猪肝、羊肉、鸡肉、鲈鱼、鲳鱼、对虾、河蟹、鲤鱼、鲫鱼、鸡蛋、猪肉等。


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