7月29日，赣南特色美食与商品展示活动在会昌县城开展，活动现场共设展位60个，来自赣南8个县市的食品企业参展。其中江西赣州王记大余烫皮店的赣南客家秘制烫皮深受当地百姓的欢迎，排队等候购买烫皮。

赣州王记大余烫皮店的赣南客家秘制烫皮。

赣南客家秘制烫皮用大米磨浆入圆形簸箕蒸出的半透明米粉片选米，入口润滑。

江西赣州王记大余烫皮连锁店市场总监谢明现场接受中央电视台记者采访。

　　江西赣州王记大余烫皮店的赣南客家秘制烫皮荣获地方特产菜肴2016CCTV美食推荐品牌。

江西赣州王记大余烫皮连锁店董事长王忠平接受现场颁奖。

江西赣州王记大余烫皮连锁店董事长王忠平与中央电视台主持人燕子合影

　　12月10日，由凤凰卫视美食栏目组、凤凰网、凤凰视频和凤凰生活周刊联合主办的2016中国名优特产品牌发布盛典在广州举行，本次活动以“发掘中华特色美食，展现各地特产精粹”为主题，北京中桥国际传媒有限公司、广州市通鸿广告有限公司、赣州力群传媒有限公司协办。由凤凰卫视美食栏目组、美团网、糯米网和中国食品行业协会等机构领导担任评委，公开公正筛选各地特产美食并颁发奖牌、奖杯和荣誉证书。 　　江西赣州王记大余烫皮店的赣南客家秘制烫皮进入凰卫视美食栏目记者的视野。赣南客家秘制烫皮用大米磨浆入圆形簸箕蒸出的半透明米粉片选米，旺火蒸多道工序，成品呈片状，入口润滑， 凉置则柔韧，香味独特。

（来源：中国江西网、客家新闻网、凤凰网综合）

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