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“胖司令”蟹肉锅政和店
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活动时间
2017年5月16日—18日
活动地址
政和县福地步行街二楼好家园对面
美食热线
13859453188
肉蟹煲的传说
相传,肉蟹煲起源于明朝皇宫的滋补砂锅,由砂锅烹饪,新鲜的肉蟹、虾为主料,配上宫廷秘制香料,由大火煲至而成。肉蟹鲜美汤羹浓,深受人们喜爱。但朱元璋觉得美中不足,只有肉蟹未免有些单调。于是,御厨依据膳食营养搭配,在煲里又加入了青菜、玉米、粉丝、土豆、年糕等辅料,形成荤素搭配的绝佳煲品,献于朱元璋品尝,深受喜爱,成为明朝皇室宫廷御食必备品。后吴三桂引清兵入关宫廷御厨保命出逃,逃到杭州城,为求生存,靠卖肉蟹煲为生。用新鲜的肉蟹、河蟹鲜虾、花甲,搭配各式各样的蔬菜,荤素搭配,营养丰富,得到了当地老百姓的认可,大家都对这有着秘制配方的肉蟹煲赞不绝口,“新鲜美味、久吃不厌”成立当时肉蟹煲的代名词。经过多年经营流传至今
胖司令肉蟹煲,是在传统肉蟹煲的基础上进行了上百次改良和创新的结果,不但口味进行了升级,而且品牌文化和装饰风格也做了升级,使其基友趣味又有热点,传播“娱乐”、“阳光”、“健康”文化,同时也表达了胖司令品牌创新研发肉蟹煲的永不言弃的拼搏精神
“胖司令”蟹肉锅政和店店内环境
“胖司令”蟹肉锅政和店店内环境
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活动时间
2017年5月16日—18日
活动地址
政和县福地步行街二楼好家园对面
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