Lake crab in Autumn国金汇金秋蟹蟹侬

俗语说：“秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖。”

圆脐是雌蟹，尖脐是雄蟹

也就是说九月要吃雌蟹，蟹黄满、肉厚

十月要吃雄蟹，蟹膏足、肉坚。

秋天一到，肥美的大闸蟹就成为饕客们争鲜的目标

品尝蟹肥膏满的大闸蟹算是一种季节性的享受

国金汇特推出金秋特别套餐回馈给广大吃货朋友

***********************************

Jin club chef special September

国金汇九月厨师推荐套餐

Amuse bouche开胃小食

Cold cut with roasted butter bread

冷切肉配黄油面包

Hot appetizer热头盘

Pan-FriedFoie Gras With Baked Apple passion fruit juice

香煎鹅肝配烤苹果/百香果汁

Lake crab in autumn 金秋“蟹蟹侬”

Steamed crab tai lake or yang cheng lake crab withbrown sugar Ginger water

清蒸太湖闸蟹或阳澄湖大闸蟹配红糖姜水

自选备注：【太湖公蟹4两，太湖母蟹3两半】

【阳澄湖公蟹4两，阳澄湖母蟹3两半】

Soup 汤

French oxtail soup with mixed vegetable /mascarponecheese

法式牛尾汤配混合蔬菜丁/马斯卡波尼芝士

Main Course 主菜

Sauté Australia M5 BeefTenderloin And oyster sauce ，spicy tomato sasa

煎澳洲M5菲力牛排配蚝油牛肉汁，辣味番茄莎莎

Main 主食

Asparagus Risotto with RoastedEel

芦笋烩饭配烤鳗鱼

Dessert 甜品

Chocolate almond tart with fresh fruits

巧克力杏仁塔配新鲜水果

（以实物为准）

1.体质虚寒、皮肤敏感、胆固醇过高、孕妇不宜吃大闸蟹。

2.切忌吃死亡的大闸蟹以及半生不熟的，容易中毒。

3.柿蟹同吃不宜。蟹肉含丰富蛋白质，柿子含鞣质，同时吃会容易造成蛋白质凝固，导致肠痉挛。

4.不能和冰冷食物一起吃，例如啤酒。

会所为营造高雅、正式和谐的环境，要求客人按照西餐礼仪着装，不可穿圆领汗衫、牛仔裤、凉鞋等，谢谢！